食品添加剂质量手册.docVIP

PAGE 51 PAGE 4 受控号：01 青岛******有限公司 质量管理手册 编制： 审核： 批准： 编号： 版本： 第一版 目 录 序号 质量安全管理制度 相应文本编号 页码 1 2 3 0.4 1 2 3 4 5 6 7 8 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 20 21 22 23 24 质量负责人任命书 质量检验机构及人员任命书 企业治理结构图 质量目标、质量方针 部门及岗位质量安全职责、权限和义务 不符合及纠正措施管理办法 岗位任职资格管理办法 原辅材料采购管理制度 原辅材料采购验证制度 生产过程质量管理制度及考核办法 仓库管理制度 销售管理制度 关键质量控制点的管理规定 产品标识防护管理制度 产品质量检验管理制度 检测设备管理制度 生产设施设备及清洗消毒管理办法 文件管理制度 不安全食品召回管理制度 消费者投诉受理制度 员工健康检查制度 员工培训制度 食品安全风险监测信息收集制度 食品安全事故处置方案 质量记录管理制度 食品添加剂使用管理制度 产品留样制度 供方评价准则 / / / / CBH/SC—01—2012 CBH/SC—02—2012 CBH/SC—03—2012 CBH/SC—04—2012 CBH/SC—05—2012 CBH/SC—06—2012 CBH/SC—07—2012 CBH/SC—08—2012 CBH/SC—09—2012 CBH/SC—10—2012 CBH/SC—11—2012 CBH/SC—12—2012 CBH/SC—13—2012 CBH/SC—14—2012 CBH/SC—15—2012 CBH/SC—16—2011 CBH/SC—17—2012 CBH/SC—18—2012 CBH/SC—19—2012 CBH/SC—20—2012 CNH/SC—21-2012 CBH/SC—22—2012 CBH/SC-23-2012 CBH/SC-24-2012 5 6 7 8 10 14 18 20 21 22 24 25 26 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 50 51 52 更 改 记 录 序号 更改章节或页码 更改日期 更改单号及 更改方式 更改人 批准人 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 0.1 质量负责人任命书 为推进企业质量工作的有效开展，确保产品质量持续满足法规和顾客要求，经研究决定，总经理 兼任企业质量负责人，主要具有以下职责和权限： 1）负责贯彻国家有关法律、法规和规章制度，制定并实施质量目标；2）领导并组织企业建立、实施和保持食品质量安全管理体系； 3）对质量安全工作和企业管理进行持续改进； 4）组织召开企业质量安全分析会；负责处理生产过程中与质量有关的问题，对产品的最终质量负全责；负责食品召回和消费者投诉受理的管理等。 5）代表企业与外部各方联络质量安全工作相关事宜。 青岛******有限公司（公章） 2012 年 3 月 1 日 青岛******有限公司 0.2 质量检验机构及人员任命书 为推进企业质量管理工作的有效开展，经研究决定在企业质量负责人领导下，由 负责企业质量管理工作，组织建立企业质量安全管理体系，并负责处理企业日常质量管理工作。质检部下设化验室，设专职化验员负责产品质量检验，具有独立行使检验的权力， 任何部门不得干涉检验工作。 任命 为企业的专职食品质量检验员，负责成品的出厂质量检验工作，具有独立行使检验的权力，对产品质量检验工作负责。 青岛******有限公司（公章） 2012 年 3 月 1 日 青岛******有限公司 0.3 企业治理结构图 公 司 治 理 结 构 图 总经理 兼质量负责人 总经理 兼质量负责人 质检部生产部采购部机电部质量体系办公室 质检部 生产部 采购部 机电部 质量体系办公室 仓库生产车间 仓 库 生产车间 化验室 青岛******有限公司质量方针和