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向日葵实用技术100问 前 言 向日葵是我国的主要油料作物。种植面积约120万公顷，总产量约190万吨。主要分布在我国的东北、华北和西北地区。向日葵不仅具有耐盐碱、耐瘠薄、适应性强等生物学特性，而且也是人们非常喜欢的嗑食和保健食品。向日葵油富含亚油酸和油酸，对人体健康非常有益。随着科学技术的不断发展和对向日葵综合加工利用的日益深入，对向日葵育种、栽培、病虫害防治等技术的研究也越来越受到有关专家和学者的重视。《向日葵100问》就是在总结我国向日葵研究中的成果和农业技术推广中的经验的基础上提炼出来的。 该书从向日葵的重要性、形态生理和生长发育、选用优良品种等六个方面提出了100个问题进行了解答，通俗易懂，具有广泛的适用性和较强的实践指导性，非常适合农业战线广大干部、科技人员、农民朋友阅读。把这本书献给广大的农民朋友，以便对全国向日葵产业的健康发展和提高农民种植向日葵的收益有所帮助和促进。 目 录 第一篇 向日葵的重要性 ???? 1 向日葵起源于什么地方？ ???? 2 向日葵什么时候传入中国？ ???? 3 向日葵在植物中属于什么科？ ???? 4 向日葵分为几种类型？ ???? 5 生产中应用的向日葵是什么类型？ ???? 6 油用型向日葵（油葵）和食用型向日葵（食葵）的区别是什么？ ???? 7 什么是向日葵杂交种？