九年级化学专题十六 拓展提升.docVIP

1.为了防止骨质疏松，人体必须摄入的元素是( ) A.钙 B.铁 C.锌 D.碘 2.下列食物中富含蛋白质的是( ) A.马铃薯 B.鲫鱼 C.花生油 D.西瓜 3.河南名吃胡辣汤营养美味，下列用到的食材中富含蛋白质的是( ) A.小麦粉 B.大葱 C.牛肉 D.红薯粉条 4.有句谚语“每天一个苹果，医生远离我”，苹果主要能为人体提供的营养素是( ) A.油脂 B.维生素 C.蛋白质 D.无机盐 5.实施“农村义务教育学生营养计划”后，某校为寄宿学生的早餐免费提供一个鸡蛋，鸡蛋主要为人体补充的营养素是( ) A.蛋白质 B.维生素 C.糖类 D.油脂 6.（2014·滨州）当前食品安全备受人们关注，下列说法会危及人体健康的是( ) A.长期饮用白开水 B.蒸馒头加适量小苏打 C.用甲醛溶液浸泡海鲜 D.食品袋里充入氮气延长食品的保质期 7.（2014·济宁）日常生活中的许多做法都蕴含化学知识的运用。其中，运用不正确的是( ) A.低温冷藏有助于减缓食品腐败 B.保鲜膜可保持水果水分,隔离空气，延长保质期 C.烹调绿叶蔬菜焖烂煮透，营养更加丰富 D.食用碱可消除面粉发酵产生的酸味 8.为了让不爱吃蔬菜的学生营养均衡，家长把榨好的各种颜色的蔬菜汁放在面粉里和面，做成口味独特、营养丰富的蔬菜馒头。这种馒头为人体提供的营养素是_______________，其中面粉所含营养素________能为机体活动和维持恒定体温。小麦在生长过程中需施钾肥，其作用是能促进植物生长，增强________________能力。若还需补充氮元素，则能同时提供这两种营养元素的复合肥是_________________（填化学式）。 9.（2015·济宁）合理膳食可促进我们的身体健康。一碟青菜搭一个馒头、一个汉堡配一份薯条、一袋方便面加一根火腿肠……这些“经典”搭配，是很多人餐桌上的常客，也是年轻人简单生活的表现。这样的饮食搭配健康吗？ 请以一餐“一碟青菜搭一个馒头”的食谱为例，参阅上图和自己的生活经历回答下面问题： (1)“一碟青菜搭一个馒头”饮食搭配主要补充的营养成分是_______ _________________； (2)从均衡膳食角度考虑，应对该搭配做哪些调整？ ____________________________________________________________。 10.周末郊游野炊，同学们准备了丰富的食物①炸鸡腿②面包③牛奶④蔬菜⑤植物油⑥矿泉水，以及炊具和其他用品。 （1）上述食物属于糖类的是________________（填序号）。 （2）炒菜用的铁锅的手柄用塑料制成，塑料属于____________（填“金属材料”或“有机合成材料”）。 （3）野炊结束后同学们用水将柴火浇灭，该灭火原理是 ____________________________________________________________。 11.化学与生活生产息息相关，请运用化学知识回答以下问题。 （1）目前市场上有高钙奶粉、补锌口服液等，人体缺铁可能会引起 ____________________。 （2）家用净水器中含有大量活性炭，其作用是___________________。 （3）将如下两种物质（A.食盐 B.花生油）分别加入水中，能形成溶液的是__________（填字母），再分别加入洗洁精振荡，能出现乳化现象的是__________（填字母）。 （4）在厨房炒菜时，在客厅都能闻到菜香味的主要原因是 ____________________________________________________________。 （5）在农业生产中，施用的硝酸钾（KNO3）属于______________肥料。 （6）我们通常把含有较多可溶性钙、镁化合物的水叫_____________ ____________________。 （7）当森林发生火灾时，救火的措施之一是将大火蔓延线路前的一片树木砍掉，形成隔离带，其原理是_______________________________。 （8）制作下列用品所列出的材料中都是有机合成材料的是__________。 A.雨伞：尼龙绸伞布、不锈钢伞骨 B