浅谈酒店员工流失的原因与对策.pdfVIP

广西生态工程职业技术学院2011届学生毕业论文 《浅谈酒店员工流失的原因与对策》 浅谈酒店员工流失的原因与对策 酒店管理081班 郭泠利 【摘要】随着我国经济的快速增长和国际国内市场需求的拉动，酒店业有了突飞猛 进的发展，但是酒店员工流失率一直居高不下，甚至高于其他服务性行业，这是一直困 扰酒店管理者的难题，随着酒店之间的竞争日趋激烈，这个问题也更加突出。本文从员 工高流失率的原因、对酒店的影响以及解决对策三个方面进行了阐述。 【关键词】酒店人才流失 原因 影响 对策 随着我国经济的快速增长和国外国内市场需求的拉动，我国的酒店业有了突飞猛进 的发展，酒店的数量在不断增加，竞争也日趋激烈。如今，员工流失现象已成为酒店行 业的重大症状之一，这不仅仅是个别地区问题，而是整个行业的普遍现象。酒店之间的 竞争，实质上也是人员的竞争。过高的流失率，尤其是高技能水平的服务人员及中高层 管理人员的流失将直接影响酒店的稳定和可持续发展。 1 当今酒店业人员流失的现状 据专业调查统计，我国员工流失率在15%以上的酒店占45%，流失率在10%至15%之 间的酒店占21%，流失率在5%的酒店占33%。不难看出，