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营养早餐创业计划书 . 前言 民以食为天。足见食之重要。人们的饮食地点不外乎家 庭和餐馆。后一类细分如下： 西餐： 1、高档餐厅：讲究品位和档次。价格高。适合高收入 人士。 2、快餐店，如麦当劳，肯得基等。适合青少年消费。 中餐： 1、酒店：以规模经营取胜。 2、小酒店：以特色招牌菜取胜。 3、连锁快餐店：以连锁规模经营取胜。 4、大排档：以价廉物美，随意取胜 如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地 ?“卖”点很重 要。中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的 人多，但经营得好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好 的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。取得很好 的效益。 “粥”字典解释：稀饭。一种用粮食或粮食加其他东西 煮成的半流质食物。食粥是中国人一种传统的饮食习惯。已 有数千年历史。是人们的主要饮食之一。特别是佛门弟子的 主要食物。灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了 “粥”对于生存的重要。随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧。现代研究表明：食“粥”更有保健，美容食疗等 功效。应用药粥是摄生自养， 简单易行的最好方法。 至今“粥” 仍是全国甚为流传的食物之一。如北方的小米粥，玉米粥  ; 广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外，风行东南亚。其效用除 一般饮食外，还可以作为预防疾病，治疗疾病，养生美容  . 由于种种原因，如方式分散，品种单一，营销方式不对，形 成