贵州省2016年食品安全重点工作安排.pdfVIP

贵贵州州省省2016年年食食品品安安全全重重点点工工作作安安排排 　　根据 《国务院办公厅关于印发2016年食品安全重点工作安排的 通知》 国办发 〔2016〕30号）要求，按照省委、省政府关于食品 安全工作的安排部署，结合我省实际，现就我省2016年食品安全重 点工作作出如下安排： 　　一、深入贯彻食品安全法，落实食品安全责任 　　 一）全面深入宣传贯彻新修订的食品安全法，配合省人大常 委会做好 《贵州省食品安全条例》修订工作。 省食品药品监管 局、省政府法制办负责）。科学编制 《贵州省食品安全“十三五”规 划》。 省政府食安办、省政府食安委成员单位负责）。 　　 二）强化食品生产经营主体责任意识，督促企业严格落实培 训考核、风险自查、产品召回、全过程记录、应急处置等管理制 度，加强覆盖生产经营全过程的食品安全管控措施。督促和指导企 业依法建立肉类、蔬菜、婴幼儿配方乳粉、白酒、食用植物油等重 点产品追溯体系。 省食品药品监管局、省经济和信息化委、省农 委、省商务厅、省质监局负责）。继续推进餐饮服务单位“明厨亮 灶”和量化分级管理。推动建立企业责任约谈常态化机制。严格实 施进口食品收货人备案制度，加强进口食品销售记录审核。开展食 品相关认证专项监督检查。 省食品药品监管局、贵州出入境检验 检疫局负责）。 　　 三）强化食品安全属地管理责任制，完善贵州省食品安全工 作考核评价办法。进一步加大食品安全督查考评力度，将食用农产 品质量和食品安全工作全面纳入地方政府绩效考核、社会治安综合 治理考核范围，考核结果作为综合考核评价领导班子和相关领导干 部的重要依据。督促各级政府对本级食品药品监督管理部门和其他 有关部门的食品安全监督管理工作进行评议、考核。 省政府食安 办、省委政法委、省食品药品监管局、省农委、各市 〔州〕人民政 府负责）。 　　 四）推进食品安全示范市 州）、县 市、区、特区）、乡 镇 街道、社区）、农产品质量安全县创建试点工作，及时总结推 广试点经验。 省政府食安办、省食品药品监管局、省农委、各市 〔州〕人民政府负责）。 　　 五）制定食品安全责任追究制度，建立健全“双随机、一公 开”制度、食品自由裁量权基准制度、重大执法决定法制审核制 度、行政执法公示制度、行政执法全过程记录制度，进一步规范行 政执法行为。 省食品药品监管局、省农委负责）。编制并实施负 面清单、权力清单和责任清单。严格食品安全责任追究，严肃追究 失职渎职人员责任。 省监察厅、省食品药品监管局负责）。 　　二、强化问题导向，健全食品安全风险防控体系 　　 一）向社会公开征集特色食品安全地方标准，建立食品安全 标准制定、调整、公布工作机制，加强标准跟踪评价工作，强化标 准制定工作与监管执法工作的衔接。 省卫生计生委、省农委、省 食品药品监管局、省质监局负责）。组织实施贵州省食品安全风险 监测计划。 省卫生计生委负责）。 　　 二）树立问题导向，转变监管方式，强化风险防控意识，把 以事后查处为主的监管方式向事前预防为主的监管方式转变。研究 建立风险等级评价体系，制定食品生产经营风险分级管理办法，推 动实施分级监管。 省食品药品监管局负责）。 　　 三）统筹食品、食用农产品质量安全抽检计划，合理分工、 全面覆盖，将日常消费食品中农药兽药残留、添加剂、重金属污染 的监督抽检责任落到实处。 省农委、省食品药品监管局负责）。 　　 四）完善食品安全风险会商和预警交流机制，整合食品安全 风险监测、监督抽检和食用农产品风险监测、监督抽检数据，加大 分析研判力度，提高数据利用效率。加强应急工作，健全突发事件 信息直报和舆情监测网络体系，拓展风险交流渠道和形式。 省政 府食安办、省政府食安委成员单位负责）。加强食用农产品质量工 作，探索建立食品安全风险评估机制。 省农委、省卫生计生委负 责）。 　　 五）健全信息公开机制，及时公开行政许可、监督抽检、行 政处罚、责任追究等信息。 省食品药品监管局负责）。 　　三、加强源头治理，狠抓农产品质量安全监管 　　 一）采取完善标准、制定行为规范、建立追溯体系、加强生 产基地抽检等措施，实行严格的农业投入品使用管理制度，开展禁 限用农药、“三鱼两药” 鳜鱼、大菱鲆和乌鳢非法使用孔雀石绿、 硝基呋喃）、兽用抗菌药、“瘦肉精”专项整治行动和畜禽水产品违 规使用抗生素综合治理，着力解决农药兽药残留问题。 省农委负 责）。 　　 二）落实食用农产品种植、畜禽水产养殖等环节管理制度， 规范生产经营行为。严肃查处非法添加违禁药品、病死畜禽收购屠 宰、农资制假售假等违法违