高尿酸血症者饮食指南.docVIP

痛风及高尿酸血症患者日常注意事项 1.遵从医嘱，定期复查随访，在医生的指导下用药。 2.饮食控制：避免高嘌呤饮食（具体见附表）；少吃动物内脏、海鲜和浓肉汤；多食水果（特别是樱桃）、蔬菜（芦笋、紫菜、香菇等除外）、谷物、蛋类；维生素C、咖啡及乳制品有预防作用，建议适量服用。 3.严格戒饮各种酒类，尤其是啤酒。 4.大量饮水：每日2000ml。 5.生活方式：保持理想体重，适当运动（游泳、散步等）。 6.监测血尿酸、血沉、C反应蛋白、肾功能等指标。 7.注意预防并控制高血压、高血脂、 HYPERLINK /jibing/tangniaobing.htm 糖尿病、动脉硬化、冠心病和脑卒中等 HYPERLINK /jibing/tongfeng.htm 痛风常见的合并症。 ? ?附：食物嘌呤含量表： 1、高嘌呤食物（每100g食物中含嘌呤150-1000mg）（忌用） ?动物内脏：牛肝、牛肾、胰、脑。 ?鱼贝类：鲢鱼、白带鱼、乌鱼、鲨鱼、海鳗、沙丁鱼、凤尾鱼、草虾、牡蛎、蛤蜊、干贝、小鱼干、 扁鱼干等。 ?蔬菜：芦笋、紫菜、香菇等。 ?其他：肉汁、浓肉汤、鸡精、酵母粉等 ?2、中等嘌呤食物（每100g食物中含嘌呤25-150mg） ?畜禽类：鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等。 ?鱼虾蟹类：草鱼、鲤鱼、鳝鱼、鳗鱼、乌贼、虾、螃蟹、鲍鱼、鱼翅、鱼丸、桂鱼、枪鱼等。 ?豆类：黄豆、豆芽、豆苗、绿豆、红豆、豆腐、豆干、豆浆。 ?蔬菜类：菠菜、枸杞、四季豆、豌豆、龙须菜、茼蒿菜、海带、笋干、金针菇、银耳。 ?其他：花生、腰果、栗子、莲子、杏仁。 ?3、微量嘌呤食物（每100g食物中含嘌呤小于25mg） ?谷类：精米、米粉、面条、通心粉、玉米。 ?根茎类：马铃薯、芋头等。 ?油脂类：植物油、动物油。 ?蔬菜类：白菜、苋菜、芥蓝、芹菜、韭菜、苦瓜、小黄瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、萝卜、青椒、洋葱、??番茄、木耳、腌菜。 ?水果类：各种水果。 其他：乳类级乳制品、蛋类、猪血、海参、海蜇皮。