第一次煎鸡蛋作文200字300字400字500字.docVIP

第一次煎鸡蛋作文200字300字400字500字 爸爸教我煎鸡蛋。先把电磁炉调到600度，然后再往锅里倒入油和盐，等冒出白烟后，拿出一个生鸡蛋，在碗的边沿轻轻一敲，蛋壳的中间就有一条裂缝，再用手小心翼翼地一剥，“哗”的一下，蛋清和 蛋黄争先恐后的跑了出来，掉到热锅里。一瞬间，锅里的蛋白就冒出了白色的泡泡，还把油溅得老高，幸好没被烫到。我拿起锅铲轻轻的把鸡蛋铲了一下，让它别沾在锅上，等蛋白变成金黄色了就说明 可以出锅了，如果煎得太久会糊的。 我把煎好的鸡蛋端给妈妈品尝，妈妈夸道：“真好吃！真好吃！”我听了，心花怒放，别提有多高兴了，这是我吃过的最好吃的煎鸡蛋！ “叮铃铃……”闹钟按时响了起来。我穿红了衣服后，立刻来到炉台旁，和奶奶一起开始了煎蛋。 “呼！”，火亮了起来。我先倒了点儿油，再小心翼翼地把生鸡蛋磕碎，又在锅的上方把鸡蛋“抓”碎，让鸡蛋从中流出。一阵“噼里啪啦”的声音给第一步骤画上了一个圆满的句号。接下来 的事情就轻松多了。首先将盐一点一点一点的撒入锅中；再用铲子把鸡蛋翻过来（翻鸡蛋得劲一定要猛，不然会成为一锅“鸡蛋饼”）；然后再用铲子戳鸡蛋的蛋黄，如果没有蛋黄流出，就在戳鸡蛋的 另一面，如果流出蛋黄，就翻过来继续煎，直到两面都没有蛋黄流出才行；最后嘛，出锅！ 我一边听妈妈讲的话，一边盯着铁锅并不住的点头。终于轮到我了，我跃跃欲试地拿起鸡蛋，此时妈妈教我的磕蛋要领我已抛置脑后了。只听“啪”的一声，鸡蛋被我大力地磕在锅沿，烂了。 第二次，我记住了妈妈的话，小心翼翼地操作着。首先，我把锅热了，等锅开始冒着缕缕轻烟的时候，向锅底慢慢地倒了些油。然后，又拿起鸡蛋，把鸡蛋在锅沿轻轻地磕出一条缝，接着沿着蛋壳缝把 鸡蛋掰开，蛋清与蛋黄从蛋壳里流到了滚烫的油锅里。“沙”的一声，鸡蛋瞬间凝固了起来。我拿起锅铲，在鸡蛋周围向里面铲动，鸡蛋脱离了锅底，我把鸡蛋铲起来，马上来一个倒挂金钩，把鸡蛋翻 了过来煎。虽然最后鸡蛋被我煎得焦了，但是我为自己的劳动成果而感到高兴。 这真是令我难忘的第一次。 人的一生有许多的第一次：第一次骑自行车，第一次游泳……而令我最难忘的还是第一次煎鸡蛋。 妈妈总说我这不会那不会，连个鸡蛋都不会煎。我不服气，非要煎个鸡蛋给妈妈看看。 第二天，我挽起袖口上战场——厨房。我小心翼翼的把锅洗干净，坐在煤气炉上。抱起油罐向锅里倒了点油，可能是因为锅里有残余的水，油一倒到锅里，滚烫的油就像一个个弹簧从锅里蹦出来 ，溅到我的手上。我从地上蹦了起来，冲到水龙头前打开水就冲了起来。不一会儿，手上就起了一个大大的水痘。我忍着疼从橱柜里捧出一个鸡蛋，轻轻磕到锅的边沿。瞬间，鸡蛋上边出现了一条裂缝 ，我顺着鸡蛋的裂缝将鸡蛋的外皮去掉。这鸡蛋好似一个顽皮的小孩子顺着锅的边沿滑下去，一碰到油，顿时炸开了锅。鸡蛋的边沿瞬时便变白了，似如夏天时女孩子裙子的花边。中间的蛋黄也随后变 硬了，我赶紧抓起一把葱花撒到锅里，倒入了油盐酱醋，一个又香又脆的鸡蛋出炉了。 我得意洋洋的将我的“巨作”端到妈妈的面前，妈妈高兴的品尝着我的得意之作…… 每天的早饭都是妈妈做的，可是这几天妈妈生病了，爸爸起床又晚。我只好自己做了，只能做最简单的煎鸡蛋了。爸爸说我不自量力，让我泡方便面，越说我越上劲，偏要自己做。 我把煎锅洗干净，等过热了便放油，谁知一会儿油噼里啪啦的乱蹦，吓得我往后退了好几步，我不知道油遇水加热会炸。等了会儿，油终于不乱爆了，心魂未定的我才小心翼翼地拿起一个鸡蛋 ，在煎锅边上磕了一下，我用力过猛，鸡蛋渣都掉锅里了。我毛手毛脚地拿筷子夹碎渣，夹蛋黄上的时，手一抖把黄澄澄蛋黄戳破了，蛋黄流了一锅。终于挑完了鸡蛋渣，可鸡蛋也差不多完了，既然么 事了我便加大火，先去看会电视吧。电视的内容吸引住了我，把鸡蛋的事忘到了九霄云外，一会一股隐隐约约的糊味把我从电视节目的吸引中拉了出来，我恍然大悟。“鸡蛋！鸡蛋！”我边喊边往厨房 跑去。果然鸡蛋糊了一片，不过好像还能吃。我边有筷子夹起鸡蛋，看着白黄交错的鸡蛋还真觉得不能吃，我心想：自己做的自己还不吃怎么行那。一狠心吃了一口，鸡蛋进到我的嘴里，我尝到味道的 一瞬间就吐了出来。没熟 腥 糊，难吃死了。我这才想起来我连盐都没放。 看来爸爸说我不自量力是对的，我还需要多多学习。我真的很羡慕妈妈能做出好吃的饭菜。 星期五，老师给我们布置了一项特殊的作业：煎鸡蛋。我一想：这有什么难的，我都看姥爷做了好多遍了，对我来说简直是小菜一碟！ 今天一大早我就爬起床，来到炉灶旁准备给全家人煎鸡蛋。我先把点火器一扭，“吧，吧，吧，”咦，打不着火，怎么回事？原来是