第二节人体对食物的消化与吸收说课稿课件.ppt

课题：人体对食物的消化和吸收 一、教材分析 第二课时 一、新课引入 问题导入： 1．人体的消化系统由哪些器官组成？ 2．食物在人体内是如何被消化和吸收的？ 请甲、乙、丙三位学生分别扮演三大营养物质，描述各自在消化道内被消化和吸收的全过程。 3. 用PowerPoint和Flash动画展示：食物在人体内消化和吸收的过程。 　 （从学生较熟悉的已学知识入手，引入新知识的学习，易被学生接受。也有助于培养学生的表达和交流能力。） 三、探究暴饮暴食引起消化不良的原因 人的消化系统由于各种因素的影响，有时不能正常发挥其功能。 组织学生讨论：你在日常生活中得过哪些消化系统疾病呢？ （用身边事作为话题，学生参与热情高，主动性强。） 青少年暴食暴饮常常会引起诸如消化不良这样的消化道疾病。 设问：暴食暴饮为什么会引起消化不良呢？ 引出问题的探究 指导学生查阅P67-68关于人体主要的消化器官和P69关于唾液、胆汁消化作用的介绍，分析为什么暴食暴饮会引起消化不良。 小组内讨论，尝试作出假设。 指导学生设计实验进行探究，评价学生的探究设计。 四、课堂小结： 　1．回顾食物的消化吸收过程。 2．回顾探究实验的一般过程和方法。 （知识巩固，既体验了探究学习的一般过程和方法，又懂得了消化系统的卫生保健常识，让学生养成良好的饮食习惯，关注自身的健康和发展，形成关爱别人，热爱生活的情感。） 唾液对淀粉糊的消化 实施实验： 对实验现象进行分析，讨论问题： 1．各组设置的实验组和对照组分别是什么？ 2．实验组和对照组中的淀粉糊都变蓝，什么原因？ 得出结论： 对结果进行分析，得出结论，进行全班交流。提出改进实验方法，重新设计实验，在全班交流，再次进行实验，实施探究。 * * 说 课 流 程 板书设计 教材分析 教法分析 学法分析 教学程序 教学体会 1、本节教材的地位 通过第一单元的学习，学生已经了解了生物与环境的关系，知道了环境能够为生物提供空气，水，食物等必要的生存条件。本节在学生了解了食物中的六大营养成分及其对人体作用的基础上，通过资料分析和探究活动使学生了解食物在消化系统内的消化吸收过程，明确食物中的营养物质要通过消化吸收才能被人体利用，同时引导学生关注消化系统的卫生保健；也为后面《能量与呼吸》的学习打下基础。 2、教学目标 （1）描述人体消化系统的组成。  （2）概述食物的消化和营养物质的吸收过程。 ㈠知识目标： 教学目标的确定必须科学、简明、切合教材的要求、切准学生的实际、切实突出重点、体现全面性、综合性和发展性。因此，根据本节内容，我确定了以下教学目标： （1）通过探究“小肠适于消化吸收的结构特点”的实验，让学生理解小肠适于消化吸收的结构特点。 （2）通过探究“暴饮暴食引起消化不良的原因”的活动，指导学生尝试制订探究计划并按计划实施探究，进一步体验探究学习的一般过程和方法。 ㈡能力目标： ㈢情感态度价值观： 使学生关注自身的健康和发展，形成良好的饮食习惯，培养关爱别人、热爱生活的情感。 3、重点、难点的确定和突破策略 本节课的内容比较抽象，消化系统的组成和食物的消化吸收是学生必须掌握的基础知识，引导学生运用基础知识体验探究学习的一般过程和方法，促进学生形成良好的饮食习惯和保健意识。 突破策略： 1.有机处理教材，使复杂图片文字化、数据化。 2.学生动手实验，亲身体验。 4、教学对象的分析 通过前几节的学习，学生对营养物质的成分、功能有了进一步的认识，但学生抽象思维能力，处理复杂信息的能力还未得到完全的发展。本课可以使学生的知识体系得到丰富和发展，学生的探究能力得到进一步的提高。 5、课时安排：2课时 6 、教学准备 教师： 准备与“人体对食物的消化吸收”相关的教学资源，如一些图片、动画等，并制作成课件。 学生： 预习本节内容；收集与本节内容相关的各类信息资源。 在新课改理念的指导下，根据本节课的特点，学生的实际情况，为了突出重点、突破难点，按照学生的认知规律，主要采用以下的教学方法：旧知回顾导学法、直观教学法、角色扮演法、情境创设、教师引导、互动探究、合作学习、比较法等。 二、教法分析 1、指导观察图片和动画的方法，培养观察能力。 2、培养学生自主学习、合作学习及资料分析、解决问题的能力。  3、培养用系统表、表格、图解来总结知识的能力。 三、学法分析 以“自主，探究，合作”为学习的基本形式，以培养科学素养为