用自旋标记ESR波谱法测定磷脂相变温度.PDFVIP

Vo l. 19 No. 1 第 19 卷第 i 期 南京林业大学学报 1995 年 3 月 Journal of Nanjing Forestry University Mar. 1995 用自旋标记ESR 波谱法测定磷脂的相变温度 封维忠 关世英. 包宏 (南京林业大学基础课部 南京 210037) 摘要用自旋标记物Tempo(2.2.6.6-四甲基哝吭-1- 氮氧基)标记生物膜磷脂 DPPC (二棕榈ø.胆战) ;用电于顺磁共振波谱仪(ESR) 测定该磷脂的相变温度;用差示扫描 量热仪(DSC) 对结果进行验证和比较，指出自旋标记囚Ri在谱法测定畴脂相变温度 的优点。 关键词 电子顺属共掉;自旋标记;相变湿度 中图分类号 0657.1 自 1972 年Singner 和 Nicolson 提出生物膜的流动镶嵌模型以来，生物膜的研究有了飞 跃发展川。膜系统是细胞的骨架之一，是细胞及整个生命活动赖以生存的基础。对于生物膜的 研究可以借助许多物理技术，如 x-射线衍射，拉曼散射光谱法，荧光发射法，热分析技术，磁共 振等方法。利用电子顺磁共振波谱仪(Electron Spin Resonance Spectrometer) .对磷脂的相变温度 进行测定，并用经典的热分析方法(DSC)进行验证和比较。结果表明，用自旋标记囚R 波谱法 测定膜脂的相变温度的方法具有准确、灵敏的优点，并可模拟自然降温，在很小的变温速率下 进行测定。 1 测量原理 自旋 S 为÷的未偶电子，在磁场 H 中可分裂成对应于磁量子数 Msz±÷的两个塞曼能 级，如在垂直于 H 的方向加一频率为 p 的电磁波，且满足于条件: hv = gßH 式中:h 为普郎克常数.9 为光谱分裂因子，卢为玻尔磁子。 则有一部分处于低能级中的电子吸收了电磁波的能量而跃迁到高能级，这就是电子自旋 g g 因子十分接近。氮 共振现象。对于自由电子.9=2.0023 氮氧自由基的 因子与自由电子的 0 2Pπ 轨道。l 悄的核自旋数 1= 1. 沿外磁场 H 的分量 氧自由基的未偶电子主要定域在氮原子的 M， 二O. 士1 。由于未配对电子和核磁煌的相互作用，使 ESR 波谱发生超精细分裂，得到等强度， 收摘日期 1994-04-16 修改摘收到日期 1994-11-19 第一作者简介:封维忠.男.1981 年毕业于南京林业大学.l~ 期从事于物理实验教学和电子自旋共振波谱教学工 作。曾参b~T 国家自然科学基金项目植物抗寒性研究等课题。在袤的论文有用激光散斑测定木材的杨氏模量、 木材中水分分离热的测定、NEM-l 型窑内木材温度梯度测定仪等. 警 现于北京中国林科院工作. 71 南京林业大学学报 第 19 卷第i 期 等距离的三线谱凶。 2 材料和方法 2. 1 实验材料和仪器 自旋标记物 Tempo口， 2 ， 6.6- 四甲基睐睫-1- 氮氧自由基)和磷脂 DPPC(二棕榈酷磷脂酷 胆碱)为 Sigma 公司产品。 电子自旋共振波谱仪为日本电子公司产品，型号FEIXG.x 波段。 差示扫描量热计为日本理学公司产品，型号DSC-