宫内营养胎婴儿发育课件.ppt

宫内营养 与 胎婴儿生长发育; 没有哪个孩子生下来就是天才， 只不过是有成为天才的潜力。 Growing Up Gifted by Barbara Clark;促进智力发育的方法;一、人脑的发育过程;胎儿期;脑的快速生长期;脑重量的变化 出生时： 370-390克 9个月： 660克 1岁时： 950克 3岁时： 1140克 7岁时： 1350克 成人： 1500克 左右;;二、营养素和神经智力发育 的关系 ; 1，参与神经细胞的构成： 蛋白质 核苷酸 长链不饱和脂肪酸（DHA ARA） 2，促进神经递质的代谢： 氨基酸类：谷氨酸、门冬氨酸、牛磺酸 维生素类：B1、B6、B12 烟酸、胆碱 微量元素：铁、锌、碘 胺 类：5羟色胺、多巴胺、去甲肾上腺素 ; 长链多不饱和脂肪酸的生理功能 ?-亚麻酸是母体，可生成 20碳5烯酸(EPA) 和22碳6烯酸(DHA)这些重要的?3系脂肪酸 ? 是构成神经髓鞘的重要成份,可加速神经 的传导速度, 增强神经之间的绝缘; ? 促进突触之间的联系; ? 帮助视网膜正常发育; 实验证明：缺乏这些长链多不饱和脂肪酸 会影响小儿的注意力和认知过程。;DHA与AA是大脑重要的构成成分; 花生四烯酸 - ARA; 对神经细胞的生长有促进作用： 在大鼠脑发育的二个关键时期，补充胆碱对促进 记忆力的提高及脑中记忆储存细胞的发育有重要作用： 1. 孕第12～17天——大脑海马和前脑基底部 记忆中枢形成阶段(出生前神经元生成期)； 2. 出生后16～30天——出生后神经突触形成 的关键期。; 胆碱; 胆碱;完1牛;1.牛磺酸在脑中含量丰富,能促进神经细胞的增殖分化,保证婴幼儿神经系统的正常发育。 2. 能提高神经传导和视觉机能,牛磺酸缺乏会 影响婴儿视网膜的功能。 3. 牛磺酸在体内与胆汁酸结合形成牛磺胆酸, 可促进胆汁的排泄。 4. 牛磺酸在食物中分布很广泛，在海鱼,贝类中含量较丰富，如墨鱼、章鱼、虾、牡蛎、海螺等。 ;三、胎儿营养与成人疾病; 宫内营养不良，可影响重要器官应有的功能及某些系统的功能活动， 可能长期影响酶活性和干涉激素受体的表达或其反馈机制，可影响动脉硬化的形成、高血压、胰岛素抵抗和许多其他代谢或内分泌功能。这就是Barker氏理论。;David Barker流行病研究;“疾病胎儿起源”学说 ;“疾病胎儿起源”学说;“疾病胎儿起源”学说;“疾病胎儿起源”学说;“疾病胎儿起源”学说;“疾病胎儿起源”学说;“疾病胎儿起源”学说;基因作用;发育的可塑性; 胎儿环境造成生命后期发作性疾病的易感性这一提法，即“胎儿起源假说”，这是一个较新的学说，它更新了以往对母亲营养作用的看法，注重于母体营养对胎儿发育各个过程的影响，到生命晚期才变得明显这些后果。;胎儿的宫内发育分为3个阶段;胎儿生长分成三个连续的细胞生长周期;胎儿生长受限Fetal growth restriction FGR ;胎儿生长受限;IUGR分类;正常胎儿生长;胎盘功能;胎盘功能与胎儿发育;机体内抗氧化剂来源;哪些疾病与宫内营养有关;;四、如何均衡营养;均衡营养;孕妇中常见的营养问题;孕妇及乳母每日推荐参考摄入量 --2000年中国营养学会;孕妇及乳母每日推荐参考摄入量 --2000年中国营养学会;孕妇中常见的营养问题;孕妇中常见的营养问题;孕妇中常见的营养问题;孕妇中常见的营养问题;孕妇中常见的营养问题; 叶酸主要存在于深绿色的蔬菜、肝脏、牛肉等食物中； 由??叶酸属水溶性，烹调后流失率可达到50-90%，因此仅通过正常的饮食并不能满足计划怀孕妇女和怀孕妇女对叶酸的需求； 人体不能积存叶酸，所以计划怀孕妇女和怀孕妇女一定要进食其他含高叶酸的食物。;孕妇中常见的营养问题;孕妇中常见的营养问题; 铁; 缺铁引起神经行为改变的机理;3. 可影响核糖核酸还原酶的活性,使DNA合成减少,影响胶质细胞的发育和髓鞘的形成； 4. 足月儿出生后 4个月后应开始补铁,早产儿 2个月后应补充铁,1-2 mg/kg/d. ;孕妇中常见的营养问题—钙;锌;大鼠缺锌: 脑组织DNA, RNA 含量明显 减少、脑皮 质突触膜中 NMDA 受体数目减少, 条件反射不易建 立。 人体发现, 中东缺锌地区无脑儿明显多见(0.78%)； 有报道缺锌小儿智