2013-2014学年高二生物人教版选修一学案课件：2.1微生物的实验室培养1.pptVIP

知识·储备区 第4课时 知识·储备区 第4课时 C H O N C 蛋白质 水 蛋白质 水 C、H、O 温度、pH、抑制剂 知识·储备区 第4课时 第4课时 学习·探究区 营养物质 生长繁殖 基质 液体 凝固剂琼脂 固体 菌落 第4课时 学习·探究区 成分 FeSO4 蔗糖 (NH4)2SO4 维生素 氨基酸 提供 的营养 碳源 氮源 无机盐 碳源 氮源 生长因子 生长因子 第4课时 学习·探究区 pH 特殊营养物质 氧气 维生素 酸性 中性或微碱性 无氧 第4课时 学习·探究区 营养 物质 定义 作用 主要来源 碳源 能提供所 需碳元素 的物质 构成生物体的细 胞物质和一些代 谢产物,有些是 异养微生物的能 源物质 无机化合物:CO2、 NaHCO3等;有机化 合物:糖类、脂肪酸、 花生粉饼、石油等 氮源 能提供所 需氮元素 的物质 合成蛋白质、核 酸以及含氮的代 谢产物 无机化合物:N2、NH3、 铵盐、硝酸盐等;有机 化合物:尿素、牛肉膏、 蛋白胨等 第4课时 学习·探究区 特殊营 养物质 (生长因子) 生长必不可少的微量有机物 酶和核酸的组成成分 维生素、 氨基酸、 碱基等 水 在生物体内含量 很高,在低等生物 体内含量更高 不仅是优良的溶 剂,而且可维持 生物大分子结构的稳定 无机盐 为微生物提供除 碳、氮以外的各 种重要元素 细胞内的组成成 分,生理调节物 质,某些化能自 养菌的能源,酶的激活剂 第4课时 学习·探究区 A 第4课时 学习·探究区 B 第4课时 学习·探究区 空间 衣着和手 器皿 灭菌 酒精 灯火焰附近 灭菌 第4课时 学习·探究区 物理或化学方法 表面 内部 煮沸消毒法 巴氏消毒法 化学药剂消毒法 强烈 灼烧灭菌 干热灭菌 高压蒸汽灭菌 第4课时 学习·探究区 第4课时 学习·探究区 方法 条件 作用对象 消 毒 煮沸 消毒法 100 ℃，煮沸5～6 min 杀死微生物的营养细胞和一部分芽孢 巴氏 消毒法 70～75 ℃,煮30 min 或80 ℃,煮15 min 不耐高温的液体 化学药 剂消毒法 70%的酒精 对双手消毒 50%的石炭酸、来苏水 对空气消毒 一定浓度的乳酸、食醋 通过熏蒸对空气进行消毒 紫外线法 紫外线照射30 min 物体表面或空气中的微生物 第4课时 学习·探究区 灭 菌 灼烧 灭菌 在酒精灯火焰的充分燃烧层灼烧 对接种环、接种针或其 他金属工具灭菌，也可 以对试管口、瓶口灭菌 干热 灭菌 在干热灭菌箱内, 160～170 ℃条件 下,加热1～2 h 耐高温且需保持干 燥的物品,如玻璃 器皿和金属用具等 高压蒸 汽灭菌 在高压蒸汽灭菌锅 内,121 ℃,100 kPa, 灭菌15～30 min —— 紫外线 灭菌 30 W照射30 min 小型接种室、接种箱等 第4课时 学习·探究区 B 第4课时 学习·探究区 A 第4课时 学习·探究区 固体 液体 碳源、氮源、水、无机盐 第4课时 自我·检测区 C 第4课时 自我·检测区 C 第4课时 自我·检测区 B 第4课时 自我·检测区 第4课时 自我·检测区 第4课时 自我·检测区