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快餐安全消防常识及食品卫生知识 2011年1月10日 一、当你发现液化石油气瓶、灶具漏气时应怎么办？　　 答：1.首先关闭气瓶角阀，并开窗通风，使可燃气体散开；2.严禁动用电器和一切火源；3.立即找液化石油站及时修理或更换。 二、液化石油气钢瓶为什么不能用火烘烤或其他方式加热？　　　 答：液化石油气本是气体，采用增加压力的方法，才变成液体，所以钢瓶内的饱和蒸汽压比一般液体的大，而且随温度的升高，瓶内液体迅速气化，压力更会急剧增加，当超过气瓶的耐压强度时，就有发生爆炸的危险。　　　　 三、使用液化石油气炉为时为什么先点火，后开气？　　 答：如果先开气后点火，先喷出的大量石油气，就有可能与空气形成爆炸气体，这时遇到明火就有发生爆炸危险，因此必须先点火后开气。 四、液化石油气钢瓶为什么不能卧放？　　 答：因为当钢瓶立放时，瓶内的下部是液体，上部是气体，当打开角阀时，冲出的是气体，随气体的逸出，下部液体又逐渐气化，使瓶内上部气体始终保持一定的压力。如果钢瓶卧放，则靠近瓶口处多是液体，当打开角阀时，冲出的是液体迅速气化，体积大约扩大250倍，这样多的气体，大大超过灶具的负荷，一种可能是，窜起很大很高的火焰，引着附近可燃物，另一种可能是，气体来不及安全燃烧，就有发生爆炸的危险。　　 　　 　　 五、 使用煤气后，液化气为什么不能长时间离开人？　　　 答：长时间离开人，一旦坐在灶具上的