2013执业兽医资格考试微生物学-肠杆菌科.ppt

第八章 肠杆菌科(Enterobacteriaceae);第八章 肠杆菌科(Enterobacteriaceae);肠杆菌科细菌共同生物学特性;肠杆菌科概述;有机化能营养，呼吸型和发酵型代谢，不嗜盐。发酵D-葡萄糖、其它碳水化合物及多羟基醇时产酸或兼产气。 除志贺氏菌属的1个血清型及从昆虫分得的一种致病杆菌外，都产生过氧化氢酶，但氧化酶均为阴性。 除某些欧文氏菌及少数耶尔森氏菌的菌株外，均能还原硝酸盐。 DNA中G+Cmol%为38—60。 代表菌属为埃希氏菌属（Escherichia）。 ;第一节 埃希菌属(Escherichia);一、生物学性状：;（一）形态与染色;（一）形态与染色;G－直杆菌，大小0.4-0.7×2-3μm，无芽胞，两端钝圆，散在或成对。;;;;;;;;Enterohemorrhagic E. coli (EHEC). ;（二）培养特性;;（三）生化特性;吲哚试验阳性;;（四）抗原及血清型; S型菌的一种耐热菌体抗原； 抗原特性决定于LPS特异的多糖侧链结构； 每个菌株只含有一种O抗原，其种类以阿拉伯数字表示； O抗原可用单因子抗O血清做玻板或试管凝集试验鉴定。; 菌体表面一种热不稳定抗原，多存在于被膜或微荚膜中。 具有K抗原的菌株不会被其相应的抗O血清凝集，称为O不凝集性。 化学成分：K88、K99为蛋白质抗原，其余为多糖抗原。 分类：L型、A型、B型。; 一种不耐热的鞭毛蛋白抗原 加热至80 ℃或经乙醇处理后可破坏其抗原性。 每一有动力的菌株仅含有一种H抗原，且无两相变异。;血清型;二、致病性及分类; 产肠毒素大肠杆菌（Enterotoxigenic E. coli, ETEC) 产类志贺毒素大肠杆菌（Shiga-like toxigenic E. coli, SLTEC) 肠致病性大肠杆菌（Enteropathogenic E. coli,EPEC) 败血性大肠杆菌（Septicaemic E. coli, SEPEC) 尿道致病性大肠杆菌（Uropathogenic E. coli, UPEC); 产肠毒素大肠杆菌 （Enterotoxigenic E. coli, ETEC);ETEC是致人和幼畜腹泻最常见的病原性大肠杆菌； 与致病力相关的毒力因子有粘附素性菌毛和肠毒素， 二者密切相关且缺一不可，否则不引起腹泻或只致轻度腹泻。;主要毒力因子;1、粘附素性菌毛;2、肠毒素（enterotoxin）;ETEC的致病机制;LTⅠ的作用机理;LT-Ⅱ与LT-Ⅰ作用方式相似； 但结合的受体不同： LT-Ⅱa——GD1b神经节苷脂 LT-Ⅱb——GD1a神经节苷脂。;ST的作用机理;产类志贺毒素大肠杆菌 （Shiga-like toxigenic E. coli, SLTEC);VTEC——产生Vero细胞毒素的病原性大肠杆菌。;VTEC有两类毒力因子;1、粘附性菌毛;2、志贺氏菌样毒素Ⅱ型变异体（shiga-like toxin variant，SLT-Ⅱv或SLT-Ⅱe）;SLT- Ⅱe的作用;大肠杆菌致病性有关的其他毒力因子;三、微生物学诊断：;2. 接种选择性培养基;畜禽致病性大肠杆菌的分离与鉴定程序; 血清型鉴定;常用的LT检测方法有： Y1小鼠肾上腺细胞或中国地鼠卵巢细胞（CHO）培养法； 平板免疫溶血试验； 夹心红细胞免疫试验； 夹心ELISA； 兔回肠结扎肠试验； 兔皮肤蓝斑试验法等。 检测ST常用方法有： 乳鼠胃内投服试验； GM1-ELISA等。; SLT-Ⅱe的检测;四、防治：;大肠杆菌人工感染鸡的症状： 精神沉郁，被毛松乱，缩颈，呼吸困难;30日龄肉用雏鸡感染大肠杆菌后形成的气囊病，由于大肠杆菌的扩散可导致多种浆膜炎，;禽大肠杆菌感染的雏鸡卵黄囊肿胀，有异常内容物，脐带发炎;禽大肠杆菌感染鸡表现的肿头综合征;产蛋鸡急性腹膜炎， 腹腔内有多量的卵黄液;大肠杆菌感染鸡肝脏表面很厚的一层黄色的纤维素性渗出物;;第二节 沙门氏菌属(Salmonella );沙门氏菌的分类;沙门氏菌属6个亚种和邦戈尔沙门氏菌种的生化特性 ;一、 生物学性状：;（一）形态与染色;沙门氏菌呈直杆状，0.7~1.5×2.0~5.0μm， G－ 。 除鸡白痢和鸡伤寒沙门氏菌外，其余各菌均以周生鞭毛运动；且绝大多数具有Ⅰ型菌毛。;（一）形态与染色; 沙门氏菌的革兰氏染色及鞭毛染色;;（二）培养特性;(1)本属大多数细菌的培养特性与埃希氏菌属相似。;;（三）生化特性;Urea Test ;;鸡白痢、鸡伤寒、鼠伤寒沙门氏菌的生化试验;（四）抗原及血清型; 是沙门氏菌细胞壁表面的耐热多糖抗原；