外婆的肉饼八年级作文600字.docVIP

外婆的肉饼八年级作文600字 外婆的肉饼八年级作文600字 “爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”又过年了，在外求学的我已经有很久没有回外婆家过年了，十分想念小时候在外婆家吃过的肉饼。 在外婆的家乡，每逢过年，家家户户都会做肉饼来招待亲朋好友。做肉饼可不是一件容易的事，需要很多的材料：浸泡一夜的高粱米、五花腊肉、辣椒粉、盐、桔子皮等。那浸泡了一夜的高粱米，红彤彤的外衣包着一颗晶莹剔透的小珍珠，整个看起来像红玛瑙一样，还散发着淡淡的清香。 外婆做肉饼的时候，我总喜欢在一旁看着。外婆先是把浸泡过的高粱放入磨杯用擂锤沿着杯子边缘以画圈的形式擂着。经过半个小时不停的磨制后，一颗颗的高粱米变成了高粱羹。接着，把五花腊肉与桔子皮剁成肉泥后放到磨杯里与高粱羹搅拌，最后加入盐和辣椒粉。搅匀后就把和好的高粱羹做成一个个馒头大小的饼，放入一口大锅内蒸。“要蒸多久呀？”我问道。外婆摸着我的脑袋说：“大概要二十分钟。”我一边和外婆聊天，一边帮忙添着柴火，二十分钟很快就过去了。外婆高兴的说：“新鲜的肉饼出炉啦!”打开锅盖的那一刹那，我看见热气腾腾的肉饼。我急忙凑上去贪婪的吸了一口这无法抗拒的香味。我迫不及待的想尝上一口，可是这肉饼还有最后一道工序。外婆把蒸好的肉饼冷却后切成一片一片的，然后放入油锅里炸，炸成金黄金黄的便可以出锅了。 我把肉