渔业资源与渔场学教案之三.docVIP

PAGE PAGE 2 渔业资源与渔场学教案(3) 第 次课 授课时间 教案完成时间 学科 渔业资源 年级 06 专业、层次 海渔、资源 教师 职称 授课方式（大、小班） 大 学时 45 课题 （章、节） 第二章 渔业资源的生物学基础 基本教材或 主要参考书 渔业资源与渔场学 教学目的与要求： 掌握鱼类年龄与生长研究在渔业上的意义 掌握鳞片、耳石等构造和年龄鉴定 掌握鱼类年龄的研究方法 掌握鱼类的生长及其测定方法 教学重点、难点： 掌握鳞片、耳石等构造和年龄鉴定 掌握鱼类年龄的研究方法 掌握鱼类的生长及其测定方法 大体进程及教学方法： 时间安排： 掌握鱼类年龄与生长研究在渔业上的意义 20 掌握鳞片、耳石等构造和年龄鉴定65 掌握鱼类年龄的研究方法65 掌握鱼类的生长及其测定方法40 教学方法和目的： 主要以理论讲授为主，使学生对本课程主要内容及研究意义了解清楚，从宏观角度把握了本课程的学习，有利于合理安排学习进度，增强学习的积极性和主动性。 实施情况： 主任/教学组长： 渔业资源的生物学基础 第二节 年龄和生长 有关年龄和生长方面的研究，国内外研究得比较普遍，资料也积累得很丰富。鱼类年龄和生长的研究历史悠久。 1716年荷兰学者烈文虎克(Leeuwenhoek)就采用鳞片观察鲤鱼的年龄。 1898年霍夫蒲(Hoffbauer)发现鲤鱼鳞片上许多排列疏密相间的同心圈轮纹，并确定冬季所生长的紧密环纹，借此推测鲤鱼的年龄。 1910年李安(Lea)提出鱼体长度与鳞片长度成正比的关系。 20世纪30－40年代，薛芬(Selphin)曾在英国发表了“鳞鱼的年龄和生长关系”的论文，1943年他又发表“怎样用鳞片研究群体”和“鲤鱼、鲫鱼脊椎骨数目与水温关系”。 如Rounsefell与Everhart(1953)、Tesch（l971）和Gljsaeter等（l984）总结和评论了鉴定年龄的各种技术； Weatherley（l972），Ursia（l979）和Ricker(1979)等对鱼类生长及生长曲线、生长模型作了全面的综合评述和总结。 解放以前，我国学者寿振黄发表了“数种食用鱼类年龄和生长之研究”。建国后，我国学者进行了更为深入的研究，如张孝威(1951)用耳石和第2辐鳍骨研究鳚鱼的年龄与生长。1958年之后许多学者曾对鳓鱼、黄姑鱼、大黄鱼、小黄鱼等进行研究，并用鳞片、耳石进行年龄鉴定。在淡水鱼类中，对白鲢、鳙鱼等用鳞片、鳍条、鳃盖骨等进行年龄与生长的较系统研究。 鱼类年龄与生长研究在渔业上的意义 1，为制定合理的捕捞强度提供科学的依据。 2，确定合理的捕捞规格。 3，为渔情预报提供基础资料。 4，拟定水域养殖种类的措施。 5，提高种类移殖和驯化效果。 6，鱼类的生长特点也是研究鱼类种群特征的一个重要依据。 二、鳞片、耳石等构造和年龄鉴定 （一）年轮形成的一般原理及其鉴定材料 当夏季鱼类大量摄取营养物质时，生长就十分迅速，而在冬季鱼类缺少食物时，其生长速度就缓慢下来，甚至停滞。鱼类的这种生长规律，具体反映在骨片、鳞片的生长上，即春夏季节鱼类生长十分迅速，在鳞片上形成许多同心圈，而且呈宽松状况称为“疏带”，也称“夏轮”；但到了秋冬季节，鱼类生长缓慢甚至停滞，这时在骨片上或鳞片上形成的同心圈纹较窄，称为“密带”，也称“冬轮”。疏带与密带结合起来构成生长带，这样，每年就形成一个生长轮带，也就是一个年龄带或一个年轮。通常，大多数鱼类是这样生长的，但有个别是例外的，如东海区的黄鲷一年形成两个年轮；黄鲷到高龄时，年轮形成无规律性，有时2－3年才出现一轮。 总之，年轮的形成不应该看成只是由于季节性水温变化所致，而是鱼类在生长的过程中(遗传的作用)，由于外界环境的周期变化通过内部生理机制产生变化的结果，也就是鱼类的生理周期性变化的结果。 用于鉴定鱼类年龄的材料有鳞片、耳石、鳃盖骨、脊椎骨、鳍条、匙骨等，然后配以现代化设备如显微镜、解剖镜等。但不同的鱼类其理想的鉴定材料也不同，所以在有条件的情况下，往往需要用几种材料鉴定法对比分析后再确定。如我国一些经济鱼类采用下列材料鉴定年龄，大小黄鱼以耳石为主，鳞片为辅；带鱼以耳石为主，脊椎骨为辅；鲐鱼以耳石为主，脊椎骨和鳞片为辅等；鳓鱼以鳞片为主，耳石为辅；蓝园鯵以鳞片为主；沙丁鱼以鳞片为主；太平洋鲱鱼以鳞片为主，耳石为辅。 鉴定鱼类年龄是一项细致的工作，尤其是老龄鱼的年龄鉴定常常存在相当大的困难，因此至今还没有一个能自称对所有鱼类的年龄鉴定是绝对准确的。鱼类和无脊椎动物的年龄鉴定可以通过饲养、标志放流、观察年轮及分析长度分布等方法，较为