奶制品的调研报告.doc

- -- 大众对奶制品消费需求市场调查报告 PAGE \* MERGEFORMAT PAGE \* MERGEFORMAT 1 目录 摘要……………………………………………………………………………2 一、调查背景简要陈述……………………………………………………………2 二、调查研究目标…………………………………………………………………2 三、调查研究方法扼要陈述………………………………………………………2 四、主要调研结果的简要陈述……………………………………………………3 五、结论与建议的简要陈述………………………………………………………3 正文……………………………………………………………………………4 分析结果……………………………………………………………………………4 一、样本……………………………………………………………………………4 二、大众购买奶制品情况分析……………………………………………………5 三、奶制品对大众生活影响的分析………………………………………………8 四、大众对奶制品品牌看法的分析………………………………………………9 五、奶制品宣传途径的分析 ……………………………………………………11 六、大众对奶制品的了解程度分析………………………………………………12 调查结论及建议…………………………………………………………………14 局限性 ……………………………………………………………………………15 附录…………………………………………………………………………………16 调查方案……………………………………………………………………………16 调查问卷……………………………………………………………………………18 摘要 调查背景简要陈述 近年来，随着人们物质生活水平提高，人们越来越重视身体健康。而奶制品作为大众最熟知的营养食品，奶制品需求量在不断增加。随着中国乳业的迅速发展，产品结构发生很大的变化，已成为技术装备先进、产品品种较为齐全、初具规模的现代化食品制造业，随着中国人民生活水平的逐渐提高，乳制品消费市场会不断扩大并趋于成熟，中国将成为世界上乳制品消费最大的潜在市场。因此，我们在2012年12月初对哈尔滨市香坊区市民进行了问卷调查。 二、 调查研究目标 1 、了解不同年龄段和不同职业的消费者对奶制品的消费状况。 2 、了解奶制品对消费者的重要程度及消费者的需求量。 3 、了解消费者对奶制品品牌的偏好及原因及获取奶制品信息的渠道。 4 、调查消费者对奶制品种类的偏好及对各种包装的喜爱程度。 5 、调查消费者对奶制品新品牌的态度。 三、 调查研究方法扼要陈述 本次调查数据的收集方式为问卷调查法，为保证随机性，采用街头拦截式以及通过互联网发放问卷等方式选定被调查者。 四、 主要调研结果的简要陈述 通过此次问卷调查，整理数据后发现，大多数人认为奶制品在日常生活中很重要，人们购买奶制品的主要目的是减压保健。而在购买奶制品的过程中，人们主要注重的是质量，并且信任大型超市的信誉。现在人们购买奶制品的种类和品牌在逐渐增加，证明现在奶制品产业在不断的增加和创新。新品牌的数量越来越多，奶制品将逐渐步入多元化。 结论与建议的简要陈述 通过这次调查发现，人们对奶制品的需求量很大，因此中国奶制品产业的发展空间很大。随着中国奶制品产业的迅速发展，产品结构发生很大的变化，已成为技术装备先进、产品品种较为齐全、初具规模的现代化食品制造业，随着中国人民生活水平的逐渐提高，奶制品消费市场会不断扩大并趋于成熟。现在，奶制品负面新闻层出不断，若厂家能加强产品质量，树立品牌信誉，必将拥有广大的消费群众，更能带动中国奶制品产业的发展。 正文 ●分析结果 一 样本 样本数量：本次调查共300份调查问卷，经过分析整理后，共271 份有效调查问卷。 样本年龄构成状况： 样本性别比例： 通过分析整理，在有效问卷中，男女比例接近1:1。 样本职业分布情况： 二 大众购买奶制品情况分析 1、 购买目的： 随着人们生活质量的不断提高，人们对健康也越来越注重。而奶制品作为最易加工的营养食品，越来越被人们所需要。然而人们购买奶制品的目的各有不同。通过对数据的整理和分析发现，人们购买奶制品主要是为了减压保健和充饥减渴。由此可见，奶制品在人们生活中主要充当保健品和食品。 2、购买数量及金