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人类探索微小世界的成果 医药方面 :观察工具的改进使人类发现了微生物 (如原生动物以及藻类、细菌、 病毒、病原体等 )，但是很长的一段时间内，人们不知道这些微生物有什么作用， 它们和人类有什么关系。 法国科学家巴斯德是第一个把微生物和疾病联系起来的 人。巴斯德发现传染病是由于微生物造成和传播的， 发明了巴氏消毒法， 广泛用 于奶制品和酿酒业， 以及杀死液体中的细菌。 后来弗莱明发现了青霉素， 从而使 千万人免于受肺炎等疾病的侵染致死。这些年来人们不断发明和研制了许多药 物，以抵抗和制服各种疾病的危害。 鼠疫、结核病、败血症、霍乱、白喉、痢疾、伤寒、天花等传染病慢慢被征服了。然而细菌也有抗药性，直到今天，人和细菌 还在进行着一场你死我活，我进你退的斗争。 食品工业 :人们通过观察研究知道有的微生物对人有益，利用它们可改善我们的生活。比如酿酒，制作酱油、醋、霉豆腐、泡菜、奶品、面包、馒头、腊肉等都要依靠微生物。其中利用酵母菌发面的原理是 :酵母菌分解面粉里的糖类，排出二氧化碳。二氧化碳在加热时体积急剧膨胀， 从而使馒头、面包内部疏松多孔。 农、林业方面 :农、林业上进行品种改良，提高产品的数量和质量，也充分利 用了放大镜和显微镜的作用， 如袁隆平的杂交水稻培育。 杂交水稻要在水稻花的花蕊上进行，水稻开的花很小很小， 因此寻找雄性不育的野生稻和进行杂交工作都必须利用放大镜和显微镜。 杂交水稻培育成功， 不仅在很大程度上解决了我国人民的吃饭问题，而且也是解决 21 世纪全球粮食问题的法宝。土壤的改良和净 :土壤中有许许多多的微生物，主要有细菌、真菌、放线菌、藻类和原生动物，它们与土壤肥力有关， 有的能把生物尸体分解为植物需要的营养， 有的能和生物共生，起到固氮的作用。比如在豆科植物根部生长的许许多多小圆球是根瘤菌， 根瘤菌吸收并固定大气中的氮提供给植物作为肥料， 同时吸收植物中的碳水化合 物作为自身的营养。科学研究证明，每公顷大豆在其一生中能够固定氮素 102 千克 (折合成硫酸铰是 510 千克 )。因此，人们把豆科植物的根瘤比喻成巧妙的生物固氮工厂。 如果土壤中有了大量的根瘤菌， 可少施或不施氮肥， 还能提高土壤 肥力，同时还能节约由于生产氮肥需要的电力以及减少水质和土壤的污染。 在古代，我国劳动人民就知道豆类植物具有肥田的作用， 并大量进行人工培植和使用。 日前在我国西部大开发的建设中， 一些农业微生物学工作者， 大力提倡在西部沙漠、戈壁、荒坡多种植豆科树、草，增加土壤肥力，绿化荒山荒坡，防止水土流失，促进农、林、牧业的发展。 克隆 :1996 年的夏天，一只名叫多莉的绵羊在苏格铸诞生了。为了培养多莉，研究 人员首先从一只母羊体内取出一个卵细胞， 去除它的细胞核， 随后把一只 6 岁成 年母羊体细胞中的细胞核植人这个去核的卵细胞里， 最后再把这个卵细胞移植到 第三只羊的子宫里。 5 个月后多莉诞生了。它和那只提供细胞核的 6 岁成年母羊 在遗传上是相同的， 多莉是那只羊的克隆。在培育多莉的过程中，科学家采用 体细胞克隆技术，主要分四个步骤进行： ①从一只六岁雌性的 芬兰多塞特 (Finn Dorset) 白面绵羊（称之为 A）的乳腺中取出乳腺 细胞 ，将其放入低浓度的 培养液 中，细胞逐渐停止分裂，此细胞称之为供体细胞。 ②从一头苏格兰黑面母绵羊 （称之为 B）的卵巢 中取出未 受精的卵细胞 ， 并立即将 细胞核 除去，留下一个无核的卵细胞，此细胞称之为受体细胞。 ③利用电脉冲方法，使供体细胞和受体细胞融合，最后形成融合细胞。 电脉冲可以产生类似于自然受精过程中的一系列反应，使融合细胞也能像 受精卵一样进行细胞分裂、分化，从而形成 胚胎 细胞。 ④将胚胎细胞转移到另一只苏格兰黑面母绵羊（称之为 C）的子宫内， 胚胎细胞进一步分化和发育，最后形成小绵羊多莉。 换言之，多莉有三个母亲：它的“基因母亲”是芬兰多塞特白面母绵 羊（ A）；科学家取这头绵羊的乳腺细胞，将其细胞核移植到第二个“借卵 母亲”—— 一个剔除细胞核的苏格兰黑脸羊（ B）的卵子中，使之融合、 分裂、发育成胚胎；然后移植到第三头羊（ C）——“代孕母亲”子宫内发 育形成多莉。 从理论上讲，多莉继承了提供体细胞的那只绵羊（ A）的遗传特征，它 是一只白脸羊，而不是黑脸羊。分子生物学的测定也表明，它与提供细胞核的那头羊，有完全相同的遗传物质（确切地说，是完全相同的细胞核遗传物质。还有极少量的遗传物质存在于细胞质的线粒体中，遗传自提供卵 母细胞的受体），它们就像是一对隔了 6 年的 双胞胎 。 世界上第一个克隆 ,其实是中国的童鱼 污水和垃圾处理 :微生物在自然界中，还扮演着另一个十分重要的角色一污 水和垃圾的处理者。 几乎所有的污水处理都是靠微生物的作用完成的。