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低胰岛素饮食减肥法 本文章下载于www.T ****************** 《低胰岛素饮食减肥法》 ****************** ------------ 美食家的减肥历程 ------------ 我不想美名被毁掉，被他们称为贪吃的猪。 我叫老肥，更早的时候我不叫老肥，叫老美。我喜欢吃，而且执着于四处找吃，很多人都向 我咨询关于吃的事。他们称我为美食家，简称老美。老美我理解的意思是够老道的美食家。 可惜好景不常在，在享受美食美名的同时，我的苗条身段不见了，随之而来的是双下巴、啤 酒肚。不知不觉，老美就被老肥取代。更伤心的是，一次碰见我暗恋过的同学，她居然指着 我的肚子说：“什么时候生了？”太伤自尊了。 怎么办？我不能坐视肥肉毁了我的前程。 节食？可是，我实在不愿意放弃美食；抽脂？我是个吃软不吃硬的人，讨厌动刀动枪；运动？ 听起来是个科学健康的主意，我决定马上行动起来，周末去爬山，晚上举杠铃，把汽车雪藏， 改蹬自行车，电梯不坐，爬楼梯??效果自然有，一个月下来掉了2 斤肉。再看肚子，依然 怀胎六甲。看来，运动不是什么有效率的方法，如果运动的目的是减肥，那就失去了它自身 的乐趣，是很没劲的事。我决定罢工，不干了！ 不过，吉人自有天相，不久，侄女从美国回来，见到我就跟我推荐一种只要吃就可以减肥的 方法，说在美国，两百多斤的胖子减到了一百多斤。我这点肚肚小意思。她回美国后就给我 寄来两本低胰岛素减肥法的书。 开始，我照着美国书上的食谱来吃，吃下来，战果卓著，三个月后我已基本达到理想体形， 另外的收获是身体里暗藏的慢性病的诱因消失了。这是一种奇妙的感受，当你的体形越来越 标准，身体里的血液越来越干净，你会觉得自己就像个绅士，一切都在掌握中，对生活充满 了信心。 终于我可以骄傲地自称美食家了，我相信美食家的标准应该是：会品味美食还知道怎么吃使 你又健康又美观。我喜欢这个方法，它很人性，它不在乎你吃多少，只在乎你吃什么。而实 际上，除了少数的垃圾食品外，你什么都可以吃。 但是，我参照的食谱是西式的，吃多了不舒服，在中国做起来也困难，我要把它变成中国式 的，这是我的长项。 于是我边试验边动员那些跟我一样肥的美食同党来试验，起初他们顽固得不得了，说减肥的 食物要么像鸟食一样少得可怜，要么像猪食一样难以下咽。不过眼见为实，强迫他们尝了一 次，他们的看法就改变了。 现在，他们不但是这个食谱的受益者，而且是这个方法的热情推进者。在一次宴会上，我见 到了已是市长的老同学，他原来像肥猪一样，在哪儿一坐，椅子立马被塞得鼓出来。每次聚 会，同学们都要毫不留情打击一下他那只“腐败”的肚子。这次打击对象居然消失了，看他 晃来晃去，身轻如燕的样子，好不得意。我问他是不是上手术台挨了几刀？他神秘地告诉我： “我用的是一种非常天然的秘方。”原来是他的夫人为了维护他的健康和光辉形象，四处打听 弄到了一个食方。食方？我敏感起来。我问他食方里都有些什么菜，结果他报出来的菜在我 的低胰岛素饮食法里全有。当时我的减肥食谱正在发给一些人做验证，想不到流传到了老同 学手里，有意思。现在，已有无数的教授、政府官员、空姐在用我的这套方法了。 某种程度来说，这本书得以创作出来，真正的功劳要算他们的。是他们的鼓动我才下了决心 把适合于中国的低胰岛素法写成书，是他们帮助我翻译、查找了大量的国外资料。如果没有 这些家伙，就不可能有这本书，当然，不能漏了我的侄女，是她使我现在非常渴望再见到我 的美女同学。 ------------ 目 录 ------------ 第一部分 第一章启动控制体重的正常代谢，调整饮食可以做到 1、这是一种叫做低胰岛素饮食的减肥方法 2、现在就告诉你怎么做 第二章掌握原理会减得有信心 1、脂肪代谢 2、减少容易转化成血糖的食物摄入才是减肥的关键 3、吃低升糖指数的食品降低胰岛素分泌 4、低胰岛素饮食减肥法与低脂法无关 第二部分 第三章胰岛素控制血糖、脂肪，它们可能是朋友也可能是敌人 1、血糖与胰岛素的关系 2、脂肪与胰岛素的关系 3、糖尿病与胰岛素的关系 第四章现代精加工食品使血糖太容易升高 第五章怎样降低胰岛素 1、胰岛素的分泌与什么有关？ 2、升糖指数是什么？ 3、一些食物的升糖指数 4、避开升糖指数高的食物，记住升糖指数低的食物 5、一些利于降低胰岛素的辅助方法 第三部分 第六章低胰岛素饮食减肥法的优势 1、一直减到合适 2、安全 3、不饿 4、好吃 5、健康 6、少花钱 第七章低