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生活中两种常见的有机物;1.乙醇的分子式： 电子式：
结构式： 结构简式：
官能团：
2.乙醇的物理性质：
3. 乙醇的化学性质：
（1）乙醇与Na的反应：
反应方程式：
断键位置：
反应类型：
（2）乙醇的氧化：
燃烧反应方程式：
断键位置：
催化氧化反应方程式：
断键位置：
乙醇不仅能被弱氧化剂氧化，还可与 溶液
或 溶液反应，直接生成乙酸。;【新知预习】;使石蕊试液变红
与金属反应
与碱性??化物反应
与碱反应
与某些盐反应; 传说古代山西省有个酿酒高手叫杜康。他儿子黑塔跟父亲也学会了酿酒技术。后来，从山西迁到镇江。黑塔觉得酿酒后把酒糟扔掉可惜，把酒糟浸泡在水缸里。到了第二十一日的酉时，一开缸，一股浓郁的香气扑鼻而来。黑塔忍不住尝了一口，酸酸的，味道很美。烧菜时放了一些，味道特别鲜美,便贮藏着作为“调味酱”。故醋在古代又叫“苦酒”;酉; 在温热的洗澡水中，加少许醋，洗浴后会感觉格外凉爽、舒适。?将醋与甘油以五比一的比例混合，经常擦用，能使粗糙的皮肤变得细嫩。?醋还有保健与食疗的作用。醋还有降血压防止动脉硬化和治疗冠心病及高血压的效果。用醋的蒸气薰蒸居室也能杀灭病毒与病菌，防止感冒与传染病。酒醉时喝一点醋可以醒酒。在食用大量油腻荤腥食品后可用醋做成羹汤来解除油腻与帮助消化。 ;【展示】冰醋酸的样品,观察乙酸样品、看颜色、嗅气味，阅读课本有关乙酸性质的叙述，总结乙酸的物理性质。;乙酸分子模型;乙酸的结构;实验设计;可行方案有：;试液变红;如何除水垢？;３、化学性质;2CH3COOH + Na2CO3 =
2CH3COONa + CO2↑＋ H2O; 厨师烧鱼时常加醋并加点酒，这样鱼的味道就变得无腥、香醇，特别鲜美。;;
;
;;;乙酸乙酯的实验室制备;实验注意点：;2、酯化反应;探究酯化反应可能的反应方式;酯化反应实质;酯类广泛存在于自然界中; O
CH3—C—O—H;是一种重要的化工原料
在日常生活中也有广泛的用途
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