冰淇淋新产品研发可行性研究报告.docVIP

1. 概论 项目提要 项目名称：冷冻饮品新产品研发 项目单位：南昌大众制冰有限公司 项目期限：2006年10月至2007年3月 投资估算：本项目总投资200万元，其中项目单位投 入180万元，申请科技经费20万元 投资构成： 研发消耗的原料20万元 设备改造等160万元 其它：20万元 综合评价和结论 1. 综合评价 南昌大众制冰有限公司是江西省同行业的知名企业， 有经济基础、技术基础和人员优势，有国内先进和设 备和设施。 随着人民生活水平和日益提高，健康消费乃是当今的 消费观念，通过我们这次新产品的研发，改善了同行 业大量使用添加剂的做法，从而提高了企业的竟争力， 为社会增加了税收，为下岗职工增加了就业机会，为 企业的发展壮大起着重要的促进作用。 结论 该项目的实施符合国家产业政策和发展建设规划，能 促进冷冻饮品的不断优化，提高企业效益，解决大量下岗 职工的就业问题。 项目背景及必要性 在炎热的夏季，冰淇淋、雪糕是广大消费者喜爱的消 暑食品，它具有低温清凉、提神防暑、解渴充饥、提供营养 等作用。在我国的南方等地区，一年四季畅销不衰，广大 儿童及青少年更是喜爱。近几年，随着人民生活水平的不 断提高以及消费时尚的改变，冰淇淋、雪糕等产品的消费 已由防暑降温型逐渐过渡到休闲享受型，消费的季节性差 异逐步缩小，消费群体不断扩大。由于生产工艺的改进， 在口味、品质、造型、包装材料上都比过