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家政课程培训 内容提要 家政教育的特点 家政课设置的必要性 豫科版家政教材的特点及内容简介 教学建议 家政教育的特点 一.家政教育的特点 家政教育是一门最贴近生活、与我们距离最近的课程。 家政教育是一门最能体现人文精神的课程。 家政教育是一门不断更新、与时俱进的课程。 家政课设置的必要性 二.家政课设置的必要性 国外中学家政课设置的情况 西方发达国家的家政教育 独联体国家的家政教育 我国周边邻国的家政教育 二.家政课设置的必要性 我国台湾、香港地区中学的家政教育 台湾中学的家政教育 香港中学的家政教育 二.家政课设置的必要性 我国大陆中学开设家政课的情况 把家政教育列入国内中学教育体系是实施素质教育的重要环节 豫科版家政教材的特点及内容简介 三.豫科版家政教材的特点及内容简介 豫科版家政教材的特点 是一本集中多方面智慧的三结合的教材 是一本最强调实践并注重在实践中培养学生能力的教材 是一本充满创新精神的教材 三.豫科版家政教材的特点及内容简介 教材内容简介（分析） 第一章 家政概述 第一节 认识家政 三个知识点： 1.家庭的含义及职能; 2.家政的含义及内容; 3. 学习现代家政知识的意义。 三.豫科版家政教材的特点及内容简介 教材内容简介（分析） 家庭的职能： 生产功能 抚育和赡养功能 消费功能 教育功能 娱乐休息功能 三.豫科版家政教材的特点及内容简介 教材内容简介（分析） 续 第二节 中国传统家政理念及其现实意义 1. 家庭始终是中国传统教育最根本的基地; 2. 如何处理人与人之间的关系，是传统家教的中心内容; 3. 除了身教和言教，最具有规范意义的教育是礼仪; 三.豫科版家政教材的特点及内容简介 教材内容简介（分析） 续 第三节 国外家政理念及其意义 1. 平等与独立 2. 公共场合保持安静和女士优先 第四节 创建良好的家风 家风好坏影响后代 三.豫科版家政教材的特点及内容简介 教材内容简介（分析） 续 第五节 家世、家谱 1. 一个比较敏感的问题 2. 家谱的续修与保管 三.豫科版家政教材的特点及内容简介 教材内容简介（分析） 续 第二章 家庭管理 第一节 家庭管理概述 1. 家庭管理的目的和意义 2. 家庭管理的内容 3. 家庭管理的原则和方法 三.豫科版家政教材的特点及内容简介 教材内容简介（分析） 续 第二节 合理开发利用家庭资源 1. 家庭内部资源： 人力资源、经济资源 物质资源、家庭软环境 2. 家庭外部资源： 家庭外部自然资源 家庭外部社会资源 三.豫科版家政教材的特点及内容简介 教材内容简介（分析） 续 第三节 和谐家庭关系的建立 1. 家庭关系的含义和种类 2. 影响家庭关系的因素 3. 和睦家庭关系的准则 4. 和谐家庭关系的建立 三.豫科版家政教材的特点及内容简介 教材内容简介（分析） 续 第四节 和睦邻里关系的建立 1. 建立良好邻里关系的意义 2. 建立良好邻里关系的原则 3. 如何在实际生活中建立良好的邻里关系 4. 邻里交往中应避免的五个方面 三.豫科版家政教材的特点及内容简介 教材内容简介（分析） 续 第五节 家庭膳食与营养 1. 中国人的膳食结构 2. 人体需要的营养素 3. 平衡膳食与合理营养 4. 家庭四季饮食应注意的问题 三.豫科版家政教材的特点及内容简介 中国营养学会推荐的饮食健康宝塔 三.豫科版家政教材的特点及内容简介 世界卫生组织推荐的最佳食品榜 最佳水果：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜。 最佳蔬菜：红薯、芦荀、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜、荠菜、金针菇、雪里蕻、大白菜。 三.豫科版家政教材的特点及内容简介 世界卫生组织推荐的最佳食品榜 最佳健脑食品：菠菜、韭菜、葱、菜椒、豌豆、番茄、小白菜、核桃仁、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆、糙米、猪肝。 最佳肉类与植物油：鹅肉、鸭肉、鸡肉、玉米油、米糠油、芝麻油。 三.豫科版家政教材的特点及内容简介 世界卫生组织公布的十大垃圾食品 油炸食品、腌制食品、加工的肉类食品、 饼干类食品、汽水可乐类食品、 方便类食品、 罐头类食品、蜜饯类食品、 冷冻甜品类食品和烧烤类食品。 三.豫科版家政教材的特点及内容简介 教材内容简介（分析） 续 第六节 居室布置与技巧 1. 居室布置的原则与技巧 2. 居室卫生 3. 居室美化 三.豫科版家政教材的特点及内容简介 教材内容简介（分析） 续 第七节 家庭文化生活管理 家庭文化休闲的形式——休闲：