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橱 柜 基 本 知 识 讲师：冯国建 实创橱柜简介 实创橱柜也称巴赫曼橱柜，于2003年在北京市工商局注册登记，生产基地在北京通县落成。 从2003年至今实创橱柜在北京市福利特等多家建材城有自己的门店。 从2007年至今实创橱柜开始向全国发展，在天津，沈阳，石家庄，唐山等地区和及城市很多地方有自己的门店。 实创装饰集团与巴赫曼橱柜的关系 巴赫曼橱柜隶属于实创集团 实创家庭装修的橱柜由巴赫曼橱柜工厂生产。 巴赫曼橱柜的荣誉 北京市第一家装饰公司成立研发部的橱柜产品的厂家。 北京市第一家推行全面质量管理的橱柜加工生产基地的厂家。 2010年实创的巴赫曼生产橱柜年产值已超过2000万以上。 巴赫曼的服务特色及目标 服务特色 咨询接待：负责传授鉴别橱柜质量，橱柜的使用与保养等知识。 设计方案：和家装一起做整体厨房装修设计量身定做；注重厨房环境与居家的协调统一，以款式见长，让客户享受快乐的厨房装修。 加工材料：全部采用环保品牌，符合《国家室内装饰装修材料十项强制性标准》的主材与辅料。 生产管理：采用先进的生产管理体系，保证批量生产的质量与高效性。 加工设备：有先进的电子开料锯，自动封边机，多排钻，等先进的橱柜生产线的加工设备。 售后服务：一年保修，终身维护，坚持及时迅速，服务规范，一次到位。 经营理念：追求卓越，只挣朝夕，提高产品性价比的优质服务。 目标 生产高品质的橱柜，成为业界领导品牌。2011年计划完成产值4000万以上。 橱柜使用的基本工作流程 橱柜的基本设施大体是：吊柜，地柜，台面等组成。 1、厨房无论面积大小都离不开煤气灶台，洗物柜，操作台。 2、厨房从配餐准备到餐后整理的流程为： 准备---洗理---切菜/配菜---烹调---配餐---放置---餐后整理 设计师可以根据流程灵活运用。 橱柜的设计原则及橱柜布局 （一）原则：合理、实用、美观 1、根据客户的要求和厨房的实际情况； 2、结合工厂橱柜生产工艺及材料；生产标准化的橱柜，结合客户厨房尺寸对生产异型柜（只限一个） 3、根据客户所用配件规格及安装使用要求 （二）根据厨房大小可安排成“一”字型和“L”型及“U”型与“并列”式即走廊式等。 1、“一”字型： 只限一字型厨房使用，是将柜子和电器都贴着一面墙放置工作，都在一条一直线上进行这种有效的窄厨房设计，适合中小家庭或者同一时间只有一个人工作的厨房，不适合面积较大的其他型厨房 2、“L”型： “L”型厨房最多，它适用于宽度在1800毫米以内的厨房，可以完善操作功能，也适用于宽度大于2000毫米的厨房，“L”型是一款专用的厨房设计，也是常见的一种厨房设计，并且也是小空间的理想选择，以这种方式在两面相连的墙之间划分工作区域，就能获得理想的工作，三角炉灶，水槽，消毒柜，以及冰箱，每个工作站之间都有操作台面，防止溅洒和物品太过拥挤。 3、“U”字型厨房橱柜： “U”型厨房取用每一件物品，可最大限度的利用空间进行储存，可以容纳两个人同时在厨房干活舒适的工作。“U”字型适合空间大，家庭用餐人数多的厨房，但必须注意中间距离要有1000毫米以上，以保证足够的空间。 4、“走廊”式 走廊式橱柜是根据实际情况，贴着厨房的两面墙而建立的两排工作和储物的区域，走廊式不需要很大的空间，厨房尽头有门窗，在这种厨房的处理问题上，要注意两排柜子之间至少要保持1200毫米的间距，并保证有足够的空间来开放柜门，对于较窄的空间，一边可选择进深600毫米的柜子，另一边可以搁放进深350毫米的柜子。 总结：橱柜的布局需根据厨房的现场环境和客户要求以及设计理念来定，没有固定规定，当客户的要求改变时，整个的方案会随着改变。 橱柜的尺度 （一）标准范围 1、吊柜：高度720毫米，深度350毫米（包括门板厚度）地面到吊柜底部一般为1400-1700毫米 2、地柜：柜体高度650-720毫米，深度580毫米（包括门板厚度） 3、台面：宽度为500-600毫米 4、高立柜：主要考虑厨房的整体统一，一般与吊柜顶平齐 5、半高柜：主要考虑电器的放置与协调 （二）设计忌讳： 水火相冲（相对）、水火相融（太近）、阴阳失调 水火相冲是指家中的水和火不可以做对家。很多家庭都犯了水火相冲，譬如做饭的炉灶正对着洗菜的水池，这就构成了水火相冲。如果水龙头旁边就是灶头，最好在中间放置一块云石隔开，否则云会溅进炉内，而炉中的火又会影响旁边的水，因此要在二者之间加以阻隔。 （三）设计原则： 合理、实用、美观 （四）设计理念： 量身定做注重厨房与居家环境的协调统一，以款式见长的个性化设计。 储藏空间与收纳艺术 1、厨房中的锅碗瓢盆、刀叉器皿、南北杂货、瓶罐、杂味料等的收藏与摆放，如何让它们能“物有所归”。 2、各类食品对储藏温度要求的