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烧法国鸭胸伴露笋彩莓汁.PPTVIP

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  • 2019-07-06 发布于天津
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烧法国鸭胸伴露笋彩莓汁.PPT

    法式海龍皇湯 4位用 50g 鮮蘑菇 切片 100g 洋蔥 切片 100g 甘筍 切片 100g 芹菜 切片 100g 大蒜 切片 1kg 生猛魚 洗淨切件 50g 鮮芬勞(Fennel) 切片 1Liter 雞上湯 50g 茄膏 150g 蕃茄 切片 20ml Peno酒 5g 西藏紅花粉 4pcs 中蝦 4pcs 半壳青口 4pcs 帶子 4pcs 龍利魚柳 50ml 白酒 做法: 先燒熱鍋下油,再把什菜略炒片刻然後下蕃茄和茄膏,再炒片刻之後落生猛魚和白酒. 轉中火煮約四十五分鐘然後下西藏紅花粉及peno酒再調味. 最後把湯用篩隔開

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