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---七年级下册第四单元第二章知识解析;第四单元 第二章;一、课程理念与目标;;二级; 第二章《人体的营养》就是依据课程标准中“人的食物来源于环境”二级主题的要求展开，力求将人的营养问题始终与周围环境相联系，使学生认识到人与生物圈是一个不可分割的整体。
人的生理活动离不开能量，能量来源于消化和吸收的营养，所以本章是下册书学习的基础。
本章还为学生个体的生命活动提供了有效的指导作用，让学生懂得怎样才能健康的生活。; 生物圈中的
绿色植物;三、教材编写特点、思路及体例;资料
分析; 学生在学习本章之前，对于人的来源，生命活动所需的物质条件，有一定程度的认识，这是教学的基础。
同时，中学生已具有一定的认知能力，思维的目的性、连续性和逻辑性也已初步建立，抽象思维能力也大大增强，但仍不完善，需要在教师主导下的定向教学活动。;教
法
学
法; 学生将通过观察、思考、分析、
讨论、探究等，来开展学生之间
的自主学习和合作学习，形成以
学生为主体的教学模式。;六、教材分析及处理;食物中的营养物质;;;探究：测定某种食物中的能量;;第一次品尝：
慢慢咀嚼，细细品味，然后说出口腔中的感觉：
馒头在口腔里变碎、变湿润、变甜！
再品尝：
要快速咀嚼，尽快咽下，然后说出口腔中的感
受和上次的不同：
下咽困难，没感到甜味。
对比得知：
馒头经过牙齿咀嚼、舌的搅拌，和唾液充
分混合，在口腔里发生变化才变甜。 ;知识解析和处理;;胆汁将脂肪乳化成脂肪微滴;部分蛋白质初步消化; ——解读曲线图;营养物质的吸收;;;;;图片录
像观察;;教材内在联系;进行人体生命活动的物质基础;
作业
设计
;教材是把钥匙，能开启成功的大门，
只有脚踏实地的去研读教材，
才能更好的驾驭教材，
展现出有利于学生发展的灵动课堂，
培养出有个性、有创造性的人才。 ;;
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