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葡 萄 栽 培 管 理 技 术 葡萄常发病虫害防治 叶部病害 霜霉、褐斑 果实病害 白腐、炭疽 果梗病害 穗轴褐枯 褐斑（大、小褐斑） 小褐斑—初期叶片上出现褐色小点，扩展到2-3MM时停止。病斑较小，周围有褐色晕圈。叶子背面有黑色霉层。 大褐斑—与小褐斑的致病菌非常类似但不是同一种病菌，所以大小褐斑的症状非常相似，只是大小的不同，大褐斑的病斑达3-10MM，大褐斑有时可见不明显轮纹。 大小褐斑是造成葡萄早期落叶的主要病害。主要侵染老熟叶片，所以下部先发病。 葡萄常发病虫害防治 褐斑（大、小褐斑） 发病条件：高温高湿 防治药剂 保护剂：波尔多液、多宁（硫酸铜钙）、大生（络合态代锰） 治疗剂：甲托、戊唑醇等。 霜霉病 发病条件：冷凉多湿，病菌从叶片背面气孔侵入，打药时注意喷叶片背面。 保护剂：多宁、代锰 治疗剂：烯酰吗啉、甲霜灵、甲霜灵锰锌 葡萄常发病虫害防治 白腐病 发病部位：近地面的果穗，和果穗的尖部。果柄基部开始侵染，向果粒扩展。果粒易受震动而脱落。 防治时期：着色前7-10天是防治的关键期 防治药剂：戊唑醇、苯甲。10天一次，连打三次。 葡萄常发病虫害防治 炭疽病 症状：果面上出现小黑点、小黑点呈明显的轮纹，后期病斑凹陷并分泌粉红粘液。 发病条件：高温高湿 发病特点：潜伏期长，果粒膨大中期开始侵染，20几天后，果实转色时发病。 葡萄常发病虫害防治 所以炭疽病的防治一定要提前打药 防治药剂：同白腐病用药。 葡萄常发病虫害防治 穗轴褐枯病 防治两个关键时期：一是花前花后 用药—保护剂、多宁、代锰等 二是幼果期（6月中旬前后）尤其是巨峰等易感品种。 用药—治疗剂、世高、阿米西达、安泰生。同时可兼治霜霉病。 葡萄的春季管理 春季管理的主要工作： 1、清园 2、肥水管理 3、除萌、抹芽 4、摘芯、掐尖 葡萄春季管理——标准出土时间 1、葡萄出土时间的确定 出土过早，易遭受冻害。 出土过晚，死芽、瞎芽。 标准一 物候期： 当地杏花开放，葡萄出土。 标准二 地表温度： 地表温度稳定在12度以上 葡萄春季管理——上架 巨峰葡萄上架时间的把握： 出土后不要马上上架，以免出现“盖帽”现象，等芽眼毛掉了，芽眼发亮了再上架。 葡萄春季管理——清园 出土后进行复剪 清理残枝、败叶、集中深埋或焚烧。 药剂清园：葡萄芽刚开始萌动时 处方一、波美3-5度的石硫合剂 处方二、成标（硫磺水分散粒剂）400倍+丙溴磷（多虫清）1500—2000倍。全园（树体和地面）喷施 葡萄春季管理——春季施肥 春季施肥：（清完园后12-15天） 没有秋施肥的地块，硫基复合肥（高氮、中磷、中钾）100-150斤+生物菌肥80斤。 施肥位置：离主杆50-60厘米，深20-30厘米。 施肥后浇一边水 注意：如果上一年的树势特别壮，结果主枝直径超过1厘米，天气不是很旱时，尽量控肥控水。 秋季施过肥的：一亩地30斤左右的尿素。 葡萄春季管理——抹芽 此项工作是决定葡萄品质的关键工作。 抹芽时间：根据树势决定抹芽的早晚 树势偏弱—结果枝的粗度0.6至1公分，要早抹芽（大概在4月中旬），抹弱芽，留壮芽。 树势偏壮—结果枝的粗超过1公分，要晚（新梢长到10-15厘米）抹芽，抹壮芽留弱芽。 正确抹芽可减少大小粒的产生，提高产量。 葡萄春季管理——除萌 地表以上30公分，不留任何枝叶。保证下部的通风透光，防止后期白腐病和炭疽病的发生。 葡萄春季管理——新梢摘芯 摘芯的作用：避免养分消耗，使养分回流，提高坐果率。 摘芯（掐尖）时间的把握 花前2-3天（地里最壮的一棵树上有花刚开时） 掐早了会冒新条，达不到养分回流的目的。 掐尖的大小 1/3理论：穗部以下2-3片叶为正常大小的叶。 二次副梢摘芯—1/3理论，（基部向上第二叶为正常叶大小） 三次副梢及多次副梢摘芯—留2-3片叶摘芯。 枝上老、中、青三代叶片。 葡萄春季管理——掐穗尖 掐尖时间：花前一周左右开始 掐去穗长的1/4—1/5 掐去岐肩穗 葡萄春季管理—病虫害防治 清园药：波美3-5度的石硫合剂或成标+多虫清（白腐病、炭疽病） 第二遍：花序分离期（5月上旬）：重点防两虫（肓蝽象、烟蓟马）锐丹（溴氰菊酯+氟虫氰）1000倍或亩旺特（螺虫乙酯）5000倍+安泰生（丙森锌）800倍。防病（穗轴褐枯等）治虫又补锌，减轻大小粒的发生。 第三遍：花前喷药，防两虫叮果，上述药剂再喷一次。 第四遍：盛花期喷硼肥，促进花粉管伸长，提高授粉率，减小大小粒的发生。 葡萄裂果 造裂果的原因 1、氮肥使用量过大 2、水分失调、前旱后涝 3、缺乏钙肥—落花70%和套袋前各喷一次钙肥。着色前再喷一次钙肥。 4、激素使用不当 葡萄花前管理 枝蔓管理 花序疏理 水肥管理 病虫害防治 葡萄花前管理-枝蔓管理 1