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第三节
关注合理营养与食品安全;1、举例说出什么是合理营养。
2、关注食品安全。
3、尝试学会设计一份营养合理的食谱。
4、认同环境保护与食品安全之间的统一性。;自主学习一 合理营养;;为预防高血压，成人每人每日食盐食用量不超过10克为宜，儿童青少年应限制在6克左右。;;“洋快餐”的三高劣势;洋快餐引发的几种现代病;青少年膳食指南;洋快餐少吃为好; 这里不是军事重地，但在方圆3公里却被列爲 “禁区”，就是每天送信的投递员也只能在远离此处的地方等待那里的工作人员前来取信。这个看似神秘的地方就是爲麦当劳餐厅提供鸡源的大型养鸡场。而如此神秘的原因也非常简单，就是严防病菌的 交叉传染，以保证鸡源的营养和健康!;谷物：300-500克;南京三成少女太瘦，并受三大疾病困扰;自主学习二 为家长设计一份午餐食谱
目的要求:
为家长设计一份营养合理的???餐食谱，尝试运用有关合理营养的知识，关心长辈的饮食。
提示：
设计的食谱只要求含有五类食物且比例合理，不要求计算能量。
设计应考虑食物种类，营养成分，价格等
组内交流讨论，再进行修改和完善。
;
亲自选购材料，烹调，请家长品尝评价。
思考采购注意的问题（菜的新鲜等）。
收集部分食品包装袋。
;中小学生各类食品每人每日参考摄入量 单位：克
年龄 粮谷类 豆制品 鱼肉禽 蛋 蔬菜 植物油 糖 盐
7岁— 350 50 100 50 300 10-15 15 4
10岁— 400 100 100 50 400 10-15 15 5
12岁— 450 100 100 75 500 10-15 15 5
15-16岁 500 150 100 100 500 10-15 15 6
成人 500 150 150 100 750 10-15 15 10
注：①此推荐量为周平均计算；②根据个体需要适当增减。;;如何预防食物中毒？;怎样防止食品污染？; ???????????????????????????;能用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜吗？为什么？
2. 有人说有“虫眼”的蔬菜水果，农药含量少，可放心购买。请你作出科学评价。
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