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第五章 细胞的能量供应和利用;动物、人、
真菌、多数细菌等;为什么馒头会疏松多孔呢?; 在袋子里密封久了的苹果为什么一打开就会闻到酒精的味道?; 为什么把手插进堆放一段时间的
新鲜谷堆,会有潮湿和发烫的感觉? ;细胞呼吸; 酵母菌是一种单细胞真菌,依赖外来的有机物进行异养生活,以出芽生殖的方式产生后代。;小资料;酒精和CO2是酵母菌在什么条件产生的(有氧?无氧?);设计实验;通气;怎样鉴定有无酒精产生?;一段时间后,再连通上盛有澄清石灰水的锥形瓶;鉴定酒精的产生:;设计实验; 酒精和CO2是酵母菌在什么条件产生的(有氧?无氧?); 酒精和CO2是酵母菌在什么条件产生的(有氧?无氧?);实验现象:;实验结论:; 在本实验中,有一组同学在检测因变量时发现,有氧装置中的酵母菌培养液也能使酸性重铬酸钾变为灰绿色。你知道为什么吗?;再探究:; ??人认为:实验装置中酒精和二氧化碳的产生是葡萄糖水溶液的纯化学反应,与酵母菌无关,你如何看待这种观点?;;;; 2、下图为“探究酵母菌的呼吸方式”的实验装置图,请分析:
(1)A瓶加入的试剂是 ,目的是 __________
(2)C瓶和E瓶加入的试剂是 ,其作用是 。
(3)图中装置有无错误之处,如果有请在图中加以改正。
(4)D瓶应封口放置一段时间后,再连通E瓶,其原因是_____
_________________________________________________
(5)请写出连通后D瓶中的反应式。
。
;;(一)有氧呼吸;C6H12O6;1、有氧呼吸的过程;有氧呼吸;4、有氧呼吸概念:;练习1:关于有氧呼吸的过程,以下叙述正确的是 ( )
A.全过程必须有氧参与,并且始终在线粒体中进行
B.第一阶段是葡萄糖分解成丙酮酸,产生大量的[H]和ATP
C.第二阶段是丙酮酸分解成CO2和H2O,产生少量的[H]和ATP
D.第三阶段是[H]和氧结合产生水,同时生成大量的ATP;;C6H12O6;2、无氧呼吸总反应式;3、无氧呼吸的概念;三 、有氧呼吸与无氧呼吸比较;练习2:呼吸作用过程中有CO2放出时,则可判断此过程 ( )
A 一定是无氧呼吸 B 一定是有氧呼吸
C 一定不是乳酸发酵 D 一定不是酒精发酵;思考与讨论;思考与讨论;细胞呼吸原理的应用;练习4:关于细胞呼吸的叙述,正确的是( )
A.水稻根部细胞主要进行无氧呼吸,所以能长期适应缺氧环境
B.荔枝在无O2、保持干燥、零下低温和无乙烯环境中,可延长保鲜时间
C.快速登山时人体主要是从分解有机物产生乳酸的过程中获得能量
D.玉米经酵母菌发酵可产生酒精,这是通过酵母菌的无氧呼吸实现的;练一练5:下图表示某种植物的非绿色器官在不同的氧浓度下O2吸收量和CO2生成量的变化,请据图回答:
(1)图中曲线QR区段CO2生成量急剧减少的主
要原因是 。
(2) 点的生物学含义是无氧呼吸消失点,此时O2吸收量 (>、<、=)CO2的释放量。
;(3)氧浓度调节到 点的对应浓度时,更有利于蔬菜粮食的贮存。理由是 __________________________ 。
(4)若图中的AB段与BC段的距离等长,说明此时有氧呼吸释放的CO2与无氧呼吸释放的CO2____________,有氧呼吸消耗的葡萄糖量是无氧呼吸的 倍。
(5)在原图中绘出无氧呼吸产生的CO2随氧气浓度变化而变化的曲线。;据CO2释放量和O2消耗量判断细胞呼吸状况。在以C6H12O6为呼吸底物的情况下,CO2释放量和O2的消耗量是判断细胞呼吸类型的重要依据,总结如下:
(1)没有CO2释放时,细胞只进行___________产生_________,此种情况下,容器内气体体积_________变化,如_________的无氧呼吸。
(2)不消耗O2,但产生CO2,细胞只进行__________产生_____。此种情况下容器内气体体积______,如________的无氧呼吸。
(3)CO2释放量等于O2消耗量时,细胞只进行__________,此种情况下,容器内气体体积_________,但若将CO2吸收,可引起气体体积_______。;(4)当CO2释放量大于O2消耗
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