2019年高考化学一轮复习 课时分层训练30 饮食中的有机化合物 鲁科版.docVIP

PAGE PAGE 1 课时分层训练(三十)　饮食中的有机化合物 (建议用时：45分钟) A级　基础达标 1．(2016·全国Ⅰ卷)化学与生活密切相关。下列有关说法错误的是(　　) A．用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维 B．食用油反复加热会产生稠环芳烃等有害物质 C．加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性 D．医用消毒酒精中乙醇的浓度为95% D　[A项蚕丝的主要成分是蛋白质，灼烧时蚕丝有烧焦羽毛的气味，人造纤维则没有。B项食用油反复加热会发生复杂的反应，产生稠环芳烃等有害物质。C项加热能使流感病毒体内的蛋白质发生变性，从而杀死流感病毒。D项医用消毒酒精中乙醇的浓度为75%。] 2．