食品安全案件调研报告范文.docx

食品安全案件调研报告范文 第 PAGE \* Arabic \* MERGEFORMAT 5 页 食品安全案件调研报告范文 一、调研背景 近几年，食品安全事件频繁发生，从阜阳劣质奶粉事件到非食品原料生产的明胶、水解蛋白事件，从南京有毒水产品事件到广东毒酒事件，从 “三聚氰胺”事件到“地沟油”事件，从河南南阳毒韭菜事件到青岛福尔，马林浸泡小银鱼、染色馒头事件，从广州市场现“染色紫菜” 到台湾塑化剂有毒食品这些事件背后的原因是多方面的，但主要原因是一些商家为盲目追求高额的经济利益，拉低道德底线，掺假售假，以次充好。 每个事件本身看上去是孤立的，但却深刻反应了社会现状！ 为了解大家对食品安全方面的看法，分析存在的问题和原因，提高我们对食品安全的认识，我们进行了本次调研。 二、调研经过 1.目的：通过这次调研，增强人们对学校附近食品安全情况的了解 2.对象：小吃街其中的商户、摊点以及我校学生 3.时间：2019年5月15日——2019年5月19日 4.地点： 合肥市经开区锦绣大道99号合肥学院附近小吃街 5.方式：走访、访谈、调查问卷。 三、信息分析 从调查问卷所获得的数据来看。数据显示，绝大多数人是通过媒体宣传了解食品安全的相关信息，大家普遍听说三聚氰胺事件、苏丹红事件、地沟油事件。说明了媒体的宣传作用是强大的，政府和机构应该发挥媒体的宣传、教育作用。 在购买食品时，90%的人首