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中职美术教师个人总结 　　中等职业学校美术教学的点滴思考　　---如何激发学生的学习兴趣　　青岛烹饪学校　　顾欢　　【摘要】在国家全面实施素质教育的今天，美术课对学生的成长发展有着深远的意义：它可以进一　　步提高学生素质，为学生的多样性发展提供坚实基础和广阔空间，有益于学生形成正确的个人、社会情感、态度和价值观。但现实教学中，许多学生对美术课不够重视，认为对自己作用不大而不愿参与到课堂，只是一旁消极对待。如何激发学生对美术课的热情已成为中职美术教师亟待研究的课题。　　【关键词】职校美术教学心理学习兴趣　　【正文】　　一、职高学生的心理现状分析　　职校学生较为普遍地存在或多或少的自卑心理。纠其原因，这部分学生在初中，乃至小学接受教育期间，学习成绩不是很优秀，纪律观念不是很强，得到的表扬、鼓励、关爱相对较少，受到的批评、讽刺、冷落相对较多。或者，有的虽经过努力取得一定的进步，没有得到教师的及时肯定、表扬，从而造成了学生自身的失落感，消极情绪大于积极情绪，循环往复形成了“我不行”的自卑心理。　　当前的学校教育要求有“以人为本”的教学理念，只有在了解教育对象的心理状况的前提下，才能真正体现“以人为本”的教学理念。我认为教学的目的不应看学生掌握多少知识，主要应该唤起学生的求知欲；其次是学生所学知识应该是能够发展个人的智慧与创造力，培养学生的职业技能，最终使学生在职业技术教育下完善自己的人格。　　二、结合专业，激发兴趣　　中职学生对专业课相对来说比较重视，因为他们走上社会后要靠自己的技术吃饭，而对其他文化课的重视程度及学习兴趣明显不足。为了培养学生对美术课的兴趣，将美术教学与其专业相结合自编教材，不再硬生生地依靠课本。将美术知识应用于技能训练中，从而有效提高学生对美术课的学习兴趣，也为提高技能打下良好的基础。　　例如，在对烹饪专业的美术教学中，则着重进行国画、图案和雕塑的欣赏教学。一道高水平的菜肴已不仅仅要求“色香味俱全”，一道好的菜肴就是一幅艺术作品。除了要具备“色、香、味”，还要具有营养、形态、寓意和意境等。中国画中的寓意和意境可以运用到烹饪制作中。把一幅国画当做一道菜去品味，也可以把一道菜当做一幅画欣赏。传统的吉祥图案在烹饪制作中被运用的例子更是举不胜举，如连年有余、福寿同堂、百年好合等。雕塑的欣赏则会给该专业的学生进行食品雕刻带来很大帮助，学生通过对雕塑的欣赏学习提升了自己的审美和鉴赏能力，也为他们的雕刻技术再上台阶打下良好　　的基础。　　调酒专业的学生则应多学习、掌握色彩的相关知识，因为颜色是鸡尾酒中常常运用到得，每一种色彩都可以代表一种情感，象征不同的含义，给人以联想。将不同颜色合理搭配所表现出的效果会锦上添花，显示主题??　　显然，这些专业所需要创造性的东西并不是光靠技能来实现的，还需要靠审美意识的提高和创造性的思维。他们会把在美术课上学到的“美”和在专业课上学到的“技能”相结合，创作出属于自己的优秀作品。所以，学生在学习这些美术知识时，能够积极参与到欣赏和评述活动中来，使学习兴趣高涨。只有兴趣被激发起来，目的明确了，才会产生从艺术形式上分析、探讨美术作品的积极性，从自发欣赏到自觉欣赏，有意识地按照一定的欣赏程序使欣赏从直观层面上升到理论性分析的层面，在不知不觉中提高审美能力和欣赏能力。　　除此之外，我认为音乐和美术是相通的，如韵律和节奏等方面更是可以互融的，所以在创作过程中我给学生播放古典音乐、轻音乐等舒缓的音乐，以取得感受上的共鸣，尤其是在色彩构成中，通过各种音乐的播放，让学生听音乐画出感觉，学生在聆听的过程对美术的感受也多了一份。结果，学生的色彩构成效果很好，韵律和节奏都很强烈，达到了预期的目的。　　通过美术软件、网络等现代科技手段，培养学生兴趣。因为电脑、互联网的飞速发展，为我们的日常生活、工作、学习提供了巨大方便，充分利用电脑、互联网开展教学工作将能更好、更快地提高教学质量，因此，在美术教育过程中，也必须充分利用。作为学生往往对电脑、互联网都有表现出浓厚的兴趣，那么我们就应该因势利导，借他们对电脑的兴趣来培养美术学习的兴趣。在授课时，可以让他们利用相关美术绘画软件，充分自由发挥、尽情泼墨，不断增强其绘画兴趣。　　【总结】在大力提倡素质教育，推进课程改革的教育方针指导下，更新教育观念，树立新课程理念，需要我们教育工作者长期不懈地探索、思考，在教学中重视激发学生的心理内驱力，及时给予心理点拨。多给学生爱和尊重，多表扬、多鼓励、少批评，创造和谐的教学环境，激发学生的自信心和学习兴趣，培养学生的艺术鉴赏能力，使兴趣这一老师在教学中真正令教与学互融互补，互为依存。最终实现学生全面素质的提高，个性和能力得到充分的发展。　　教师发展为本，育人质量为先；彰显职教特色，创新师培模式　　—