最新鲁科版高中化学选修1主题5课题3选用适宜的化妆品名师精编作业.docVIP

…………○…………外…………○…………装 …………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○………… ※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※ …………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○………… ……………………………………………………………名校名师推荐………………………………………………… PAGE PAGE 1 5.3选用适宜的化妆品 一、单选题（共8题；共16分） 1.既能发生加成反应，又能发生皂化反应的是(? ) A.?植物油??????????????????????????????????B.?甘油??????????????????????????????????C.?油酸??????????????????????????????????D.?软脂酸 2.下列关于油脂的结构 的说法正确的是(　　) A.?油脂是高级脂肪酸与甘油生成的酯B.?若R1、R2、R3都是饱和烃基，称为简单甘油酯C.?若R1、R2、R3都是不饱和烃基，称为混合甘油酯D.?某油脂分子中，所含烃基有三种，但每一个油脂分子中所含这三种烃基都相同，而且排列结构也相同，则该油脂为混合物 3.油脂是重要的工业原料．关于“油脂”的叙述错误的是（?? ）