鲁科版高中化学选修1正确对待保健食品名师精编作业.docVIP

……………………………………………………………名校名师推荐………………………………………………… PAGE PAGE 1 主题2 摄取益于健康的食物 课题4 正确对待保健食品 1．下列属于特殊人群的保健食品的是(　　) A．乳酸钙　　　　　 B．葡萄糖酸锌 C．木糖醇 D．深海鱼油 解析：乳酸钙、葡萄糖酸锌是含有某种营养素(钙、锌)的保健食品，它们属于强化营养的保健食品；木糖醇是一种具有降低血糖功能的保健食品，对于糖尿病患者的康复有促进作用，属于健康异常人群的保健食品；深海鱼油属于特殊人群的保健食品。 答案：D 2．对于铁元素及含铁保健品，下列说法正确的是(　　) A．补血片中的铁为＋3价 B．某溶液加入KSCN溶液不变红色，说明该溶液不含铁元素 C．血红蛋白中所含的铁为单质铁 D．Fe3＋与SCN－反应生成血红色物质 解析：补血片中的铁为＋2价；某溶液加入KSCN溶液不显红色，说明不含Fe3＋，但可能含有Fe2＋；血红蛋白中的铁为＋2价。 答案：D 3．下列说法错误的是(　　) A．根据服务对象的不同，可以将保健食品分为三类 B．保健食品有天然保健食品和合成保健食品 C．保健食品的功能就是代替药品治疗疾病 D．调节人体机能是保健食品的功能之一 解析：A、B均正确。根据服务对象的不同，可将保健食品分为三类，即强化营养的保健食品、健康异常人群的保健食品和特殊人群的保健