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PAGE 《成本会计实务》 导学手册 班级 姓名 学号 【课程引领】 【任务一】为什么要进行成本会计的学习？ 【案例分析】 某小型食品加工企业，生产一种产品“M蛋糕”。设本月份期初没有在产品，投产生产M蛋糕2 000公斤，共消耗鸡蛋500公斤，每公斤5.6元；白砂糖400公斤，每公斤3.2元；面粉1 000公斤，每公斤2.4元；色拉油20公斤，每公斤60元；发生生产工人薪酬共计3 200元、电烤箱折旧费用1 800元；另外，生产过程中共消耗电力2 600度，照明等其他用电52度，每度电0.78元，生产用房屋租金4 000元。月末2 000公斤M蛋糕全部完工，验收入库。企业为组织本月份产品生产活动，行政管理人员薪酬共计3 800元；为筹集生产用资金承担借款利息2 200元；为很好的打开产品销路，支付产品广告费等计3 200元；因卫生抽查被罚款2 000元；本月应缴纳的销售税金1 223元。 根据案例分析讨论回答下列问题： 1、计算本月生产的蛋糕总成本和单位成本 M蛋糕成本计算单 项目 直接材料 燃料及动力 直接人工 制造费用 合计 原材料 鸡蛋： 白砂糖： 面粉： 色拉油： 生产用电 职工薪酬 制造费用 烤箱折旧： 照明用电： 房屋租金： 总成本 单位成本