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高职院校《模拟导游》课程教学设计研究-旅游管理
高职院校《模拟导游》课程教学设计研究
《模拟导游》是高职院校旅游管理专业的核心课程,具有极强的可操作性。目前,大多数高职院校对《模拟导游》教学工作主要停留在教为主,而忽略了学生的主观能动性。如何改变这门课程的教学,需在教学设计上进行深入的研究。本文结合高职院校学生特点和模拟导游课程的教学要求,提出从培养学生学习兴趣、明确课程定位、加强模拟教学力度、采用“教学做”一体化任务驱动型的教学模式,深入加强校企合作等方法,更好地完成教学目标。
一、引言
2002年《教育部关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》提出高职高专人才培养模式是培养高等技术应用性专门人才,毕业生应具有基础理论知识适度、技术应用能力强、知识面较宽、素质高等特点。以“应用”为主旨和特征构建课程和教学内容体系,实践教学的主要目的是培养学生的技术应用能力,并在教学计划中占有较大比重。对于旅游经营管理专业而言,《模拟导游》具有极强的操作性和实践性,是旅游经营管理专业的专业核心课,是校企合作开发的重点实践课程。这门课可以培养学生的组织管理能力、交际能力、沟通能力、表达能力,通过这门课,学生可以掌握导游应具有的各种能力。但是目前很多高职院校的这门课,还是以理论为主,实践教学为辅,一个学期结束,学生对这门课并没有产生兴趣,能力也没有得到提高。因此,改变传统的以教为主的,提倡教学做一体化,发挥学生课堂主体地位,培养学生的实践能力显得极为迫切。
高职院校的学生学习能力相对较差,多数在高中时期属于学习成绩中等及中等偏下水平,基础知识掌握得比较薄弱,尤其是文史地知识的储备不足,这对于旅游专业的学生而言是非常不利的。有些同学由于语言组织能力欠佳,口语表达能力较差,与他人交流时容易出现逻辑不清、不自信等问题,这些能力的欠缺也直接影响着学生的导游词写作水平和讲解的广度深度。他们缺乏自学能力,自由散漫,习惯于被迫学习而缺乏主动学习的主观意愿。而优秀的导游需要随时学习、处处学习,才能建立起庞大深广的知识储备。这些学生自尊心很强,特别渴望得到重视、鼓励、赞扬,这就要求在教学过程中改变传统的以教为主的方法,采用任务驱动教学方法,鼓励他们成为课堂的主体,并对他们给予肯定,增强他们的自信心。
二、《模拟导游》课程分析
《模拟导游》是高职院校旅游管理专业学生的一门核心课程,也是全国导游人员资格考试的必考科目。该课程是一门理论与实践紧密结合的课程,主要培养学生的导游词讲解能力、实践操作能力、和处理突发事件的能力。模拟导游课程重点培养学生具有职业素质和工作能力,关注学生岗位胜任能力,按照岗位能力要求来设计课程内容。本课程的重要难点在于,学生进行导游讲解时的语言培养、讲解方法和技巧的灵活掌握,以及如何在导游过程中有针对性地运用相关文化知识。所以教师需要在该课程的教学上突破传统的教学方法,与时俱进,探索出更具针对性,行之有效的教学方式。
三、高职院校《模拟导游》课程中存在的问题
(一)课程定位不明确
《模拟导游》作为全国导游人员资格考试的必考科目,其教学难免受到所在地省份导游资格考试大纲的影响,沦为应试教育式的学习,将课程的培养定位放在了“地方陪同导游”的狭窄范围内,过多强调了“地陪”的导游服务技能培养及本省景点知识的学习,而忽视了全陪能力的培养及海外领队的培养,这样将造成与未来社会需求的脱节,也限制了学生毕业后的就业面。
(二)校内实训条件难以满足需要
《模拟导游》课程是培养导游关键职业能力的核心课程之一,要想达到较好地授课效果,就需要学校拥有较高的校内实训条件,比如全景数字模拟导游教学系统、液晶宽屏电视、多功能投影仪等。而在具体教学实施中,由于建立一个实训室需要费用较高,因此许多高职院校都没有采购布置相应设备,建立专业的模拟导游实训室,只能以普通多媒体教室代替,而普通教室并不能更好地满足学生实训的目的,学生无法更好地进行《模拟导游》课程实训,由于校内实训条件的缺乏,往往难以达到预期教学效果。
(三)课程与业界联系不够紧密
一般高职院校的旅游专业多与旅行社、旅游景区等旅游企业建立了校企合作关系。但在校企深化合作办学层面上并没有实质性突破,合作大多停留在与企业建立实习基地、安排学生实习等一些形式的、例行的事项上,而实习基地深度合作更像是空头协议,在实际操作中具体安排学生到基地学习的机会较少。这样的合作模式无法满足《模拟导游》实践性、实操行极强的特殊需求,使教学活动目前还是主要依靠传统的课堂教学,无法及时与业界互动,导致人才培养与用人单位要求之间存在较大差距。
四、改善《模拟导游》教学设计的对策建议
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