幼儿园大班健康教案：面粉变魔术.docVIP

幼儿园大班健康教案：面粉变魔术 　　：面粉变魔术 　　： 　　1.感知面粉的特性 　　2.了解生活中的面食，感受面食的丰富多样 　　3.养成不挑食的良好生活习惯 　　一小碗面粉、课件和视频、馒头、面条和烧饼，盘子若干。 　　： 　　1.创设情境，激发兴趣 　　（1）变魔术引出面粉 　　师：老师变魔术，变出了什么？（揭开白纱布，盘子有馒头、面条和烧饼） 　　（2）出示面粉，引导幼儿观察 　　师：让我们一起来看一看、闻一闻、摸一摸，从视觉、嗅觉和触觉三方面来感知面粉。 　　师：面粉是白色的、没有味道、细软的粉末，是可以食用的，用它可以做成馒头、面条和烧饼。 　　2.发现问题，主动探索 　　（1）播放课件，引出面粉做出的其他美食 　　师：这些是什么？都有哪些颜色？都是用面粉做成的，为什么会有不同颜色呢？ 　　（2）幼儿思考并讨论 　　师：面包里加入了黄油和鸡蛋，所以它是黄黄的；蛋糕里加入了黑巧克力，所以是黑黑的；披萨上面撒上了多种蔬菜和水果，所以是花花绿绿的。这样，不仅好看，还很美味呢！ 　　3.拓展思维，快乐体验 　　（1）看一看，尝一尝 　　师：美味的面食都有什么味道？出示（月饼、油酥饼、面条、肉酱面），我们一起来尝一尝吧！孩子们自由品尝，讨论面食行程不同味道的原因。 　　师：月饼是甜甜的，因为里面有糖份；油酥饼是咸咸的，因为里面含有盐；面条是辣辣的，因为有辣椒在里面；肉酱面是酸酸的，里面放入了酸酸的调料。 　　（2）想一想、做一做 　　师：细软的面粉是怎样变成美味的面食的？（幼儿先思考，自主发言） 　　播放制作面包的视频，请幼儿用泡泡泥动手制作各种面食，自然结束活动。 　　1、对幼儿制作出的面点进行评选，选出最佳”创意面点师”。 　　2、请幼儿回家后帮助家长一起制作面食。 　　美工区可以准备彩纸、彩泥若干、一次性蛋糕盘；同时提供用彩泥制作食物的步骤图，请幼儿做出更多更美味的美食。