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V60咖啡滴漏器.PDF
V60 咖啡滴漏器
带有测量汤匙(1-4 杯咖啡)
煮泡方法
1. 把滤纸底部折叠放至接缝处,并在圆锥形的器皿中放好。
根据您所需要的份量添加咖啡粉(中粒咖啡粉),轻轻地摇
晃至水平线。
通常10-12g 正好一杯。
调整比例制作浓泡或淡泡。推荐使用新鲜的咖啡粉。
2. 轻缓地注入足够的热水浸透咖啡粉,以圆形的方式移动液
体流,从中间开始往外移动使咖啡粉更加湿透。
等待30 秒直到下一次注入。
3. 像之前一样用同样缓慢、打转的动
作轻缓地开始增加更多的水。
泡煮需要3 分钟。
*请使用Hario 滤纸。
V60 滴漏器的特点
○圆锥形
通过圆锥形的滴漏,咖啡粉比在常规扇形中达到更厚的层
次。水流向中间,扩展了与咖啡有关的大量时间。即使是
极少的份量也会有更好的味道,比常规的扇形滴漏有更多
的咖啡提炼。
○单一大洞
通过圆锥形的滴漏,咖啡粉比在常规扇形中达到更浓厚的
层次。水流向中间,扩展了与咖啡有关的大量时间。即使
是极少的份量也会有更好的味道,比常规的扇形滴漏有更
多的咖啡提炼。
咖啡粉的层次
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