浙江鲁科版高中化学选修1主题2课题2平衡膳食名师精编作业.docVIP

…………○…………外…………○…………装 …………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○………… ※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※ …………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○………… ……………………………………………………………名校名师推荐………………………………………………… PAGE PAGE 1 2.2平衡膳食 一、单选题（共8题；共16分） 1.下列做法有害人体健康的是（　　） A.?食盐中添加适量碘??????B.?牛奶中添加三聚氰胺??????C.?食品中添加维生素??????D.?牛奶中添加适量的钙 2.研究表明：多种海产品如虾、蟹、牡蛎等，体内含有+5价的砷（As）元素，但它对人体是无毒的，砒霜的成分是As2O3 ， 属剧毒物质，专家忠告：吃饭时不要同时大量食用海鲜和青菜，否则容易中毒，并给出了一个公式：大量海鲜+大量维生素C=砒霜．下面有关解释不正确的应该是（?? ） A.?青菜中含有维生素C????????????????????????????????????????????B.?维生素C具有还原性C.?致人中毒过程中砷发生还原反应?????????????????????????D.?砒霜是氧化产物