鲁科版高中化学选修1主题2摄取益于健康的食物名师精编作业.docVIP

……………………………………………………………名校名师推荐………………………………………………… PAGE PAGE 1 主题2 摄取益于健康的食物 (时间：50分钟　分值：100分) 一、单选题(本题包括40个小题，每小题2分，共80分，每小题只有一个选项符合题意) 1. 天然皮革属于(　　) A．纤维素制品　　　　 B．脂肪类物质 C．橡胶制品 D．蛋白质 答案：D 2．下列的糖类中，不能被人体消化吸收的是(　　) A．蔗糖 B．淀粉 C．纤维素 D．麦芽糖 解析：A.蔗糖在人体消化系统被分解成果糖和葡萄糖，在小肠内吸收，不符合题意；B.淀粉在口腔内被唾液淀粉酶分解为麦芽糖，淀粉在小肠内被胰液和肠液彻底转化为葡萄糖，被人体所吸收，不符合题意；C.纤维素不能被人体消化吸收，因为人体不能产生分解纤维素的酶，符合题意；D.麦芽糖能被人体消化酶分解成葡萄糖被吸收，不符合题意。 答案：C 3．学校运动会中，某同学长跑后感到头晕乏力(血糖降低的原因)，口服下面哪种物质可有效缓解其症状(　　) A．葡萄糖 B．矿泉水 C．补血口服液 D．鸡蛋 解析：血糖降低需要补充糖类，葡萄糖是糖，正确；矿泉水中不含有糖类，错误；补血口服液针对贫血的，错误；鸡蛋补充蛋白质的，错误。 答案：A 4．有关蔗糖与浓硫酸的反应，下列说法不正确的有(　　) A．产生CO2 B．浓硫酸表现出