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siyb创业计划书早餐店 　　创业计划书　　企业名称：懒洋洋早餐店创业者姓名：灰太狼日期：XX-1-1　　通信地址：羊羊市青青草原区。。。。。E-mail:喵　　电话:434XXXX2302传真:　　一、企业概况　　主要经营范围：　　经营范围：早餐、粉面、粥　　服务内容：突出口味，保证服务质量。经营上力求做到满足顾客的不同需求，留住顾客，并吸引更多的顾客。　　□生产制造□零售□批发服务□农业□新型产业□传统产业□其他　　二、创业计划作者的个人情况　　以往的相关经验　　本人1997年在深圳从事印刷业务七年，XX年在酒店工作，XX年在亲戚早餐店帮忙，已做了近两年，所以程序与技术已经基本学习成熟。　　教育背景，所学习的相关课程　　1993年于韶关曲江四中初中毕业，1995年在曲江二中短期旅游班毕业。　　XX年3月参加了韶关市曲江区就业服务中心举办的SYB创业培训，学习了如何评估市场，制定市场营销计划，销售预测，成本计划及现金流量计划等。　　三、市场评估　　目标顾客描述：　　住宅区、市场、商场集于一带，人流量大，上班、上课一族的人必须每天吃早餐。本人主要是真对这一群在外吃早餐的人。　　市场的容量或本企业预计市场占有率　　这一片住宅区已住有五万人左右，加上市场、商场的人流量，这些群体也有能力和消费欲望，虽然消费低，但数目可观，预计我们的市场占有率为2%。　　市场容量的变化趋势：　　市场不是一成不变的，随着城区建设不断扩建，将来附近还会有更多新的住宅区竣工，潜在的消费群体更大。　　竞争对手的主要优势：1、2、3、4、5、　　竞争对手的主要劣势：1、2、3、4、　　环境不是很新，看上去不太干净、卫生；　　味精特多，我自己去吃一碗面一整天都觉得口干；做生意不太诚实，一元4个云吞，我买四元才给12个；台面放的配料及辣椒酱不卫生，经常看到有苍蝇爬；经济实力强，规模大；经营时间长，老顾客多；　　原材料进货价相对较便宜，成本较低。　　5、有时吃到隔夜的食品，服务也不够周到。本企业相对于竞争对手的主要优势：1、2、3、4、5、　　新装修、高档、干净卫生，给人第一印象良好；做自己的招牌粥和白云猪手面；　　亲戚有多年的经营早餐经验，可以给自己提供很好的营销策略；价格跟同行相等，分量较大，味道好，实惠；不放味精，不做隔夜配料，服务周到，热情待客。　　本企业相对于竞争对手的主要劣势：1、2、3、4、　　起步晚，需要一定时间招揽客源；　　由于资金的限制，广告宣传上不可能投入太大。　　四、市场营销计划　　1、产品：　　2、价格　　3、地点选址细节：　　我二十有一，是一位大学生，说实话我不看重学业，也不以为重本毕业生是成功者，人人都以往哈佛大学为荣，由于比尔盖次在那读过，可比尔盖次却不以在哈佛读过书为荣，他在那读了一年就停学了，仿佛我这样说有些偏激。我不想读好书后只是取得为那些真正成功者打工的机会，所以我想开个店。由于小弟我初来乍道，很多事情不明白，所以特来向各位大哥大姐请教。以下是我参照spring大哥的中式快餐我的选择(希看能找到志同道合的朋友)中的计划书的格式，我拿来套用并改进的，除格式其他的都是我自己的想法，希看spring大哥别告我侵权啊。我想在学校开家早饭店，主卖米粉和粥。学校大概有5万师生，学校周边还有普通住户，由于往市里有20多分钟的车程，所以大家一般都在学校。学校中心有个贸易中心，也就是小吃精品店之类的，学生上课都要经过那，也是这学校最热烈的地方。那有好多餐饮店，却没有一个看上往比较卫生的。我的老师说宁愿在家吃泡面也不往那吃，可学生不一样啊，在那边上还有家网吧学校的人大都在那上网，所以我想开家中档的早饭店应当有很赚吧！学校有4、5个食堂，可米粉和粥却不怎样样，我只在食堂吃过一次就在没吃过了，在学校的论坛上也看到很多人攻击学校的食堂。我预备租4间20平方的门面(那里全是平房,而且都是20平方左右)一月大概4000，厨房16平方应当够了吧，洗手间和杂物间共8平方。简单装修，墙群为绿色，其余为白色，天花板用塑料绿色植物装潢，玻璃门.希看给学生们一种清新、自然和放松的心情。圆大理石桌，鼓状凳，靠墙则用方型桌。我以为大理石好清算，看上往也比较干净。刚开店时在门前放些需要捐款的图片资料，最好是校内的。在门口旁放个捐款箱，告知他们天天捐一角钱，世界将由于他们而改变。利用大学生的同情心，到达宣传和满足他们希看帮助他人的欲看。所以我的店里只有牛奶或豆浆卖9角钱，其他都卖整数，柜台正对门口，上方是菜单和本店主题“让一角钱传达你的爱”，先在柜台付帐点单，点单时服务员必须紧接着问需要牛奶还是豆浆，让顾客没有选择不要的机会。然后由服务员拿单到厨房，客人那也留份单，最后由服务员从厨房上菜。。这样我还