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（二）皮肤检验 （三）内脏检验 1.胃、肠、脾的检验： 2.心、肝、肺的检验： （四）胴体检验 判定放血程度： 2. 视检胴体： 剖检淋巴结： 腰肌检查： 肾脏检验： （五）旋毛虫检验 （六）复检 三、摘除三腺 ? 甲状腺 ? 肾上腺 ? 病变淋巴结  四、屠畜宰后检验后的处理  1.适于食用 2.有条件食用 3.不可食用 ? 适于食用  ? 有条件食用  ? 化制  ? 销毁  （二）外部检查 1．检查尸体变化 尸僵、尸斑、尸腐、血液凝固 2．检查皮肤、被毛及营养状况 3．检查天然孔 （三）内部检查 1、皮下检查 2、内脏器官的检查 对有病变和病变严重的器官要重点检查，分辩病理变化特点，判定病变性质。 3、口腔、鼻腔和颈部器官的检查 （四）剖检记录 1、记录内容 记录内容要求完整、客观、真实。记录应在检查过程中完成，而不是事后补记。 2、病变描述 必须客观准确，反映组织器官本来的变化。 （屠宰畜禽的宰后检验也是应用此方法） 二．病理组织学检查 弥补了肉眼检查的不足，进一步明确病变性质，常使疫病得到确诊。尤其对肿瘤的定性，脑组织病变检查有极高的价值。 常用的有石蜡切片、苏木素—伊红（H.E）染色法；快速冰冻切片 如猪瘟、牛海绵状脑病的检测。 第四节 检疫材料的采集 一．采集原则 1．适时采集 2．典型采样 典型采样要求样品具有代表性。 3．合理采样 4．无菌采样 5．安全采样 二．供病原学检查材料的采集、处理 1、供微生物学检查材料的采集、处理 （1）血液：采血部位、采血量、全血抗凝、 （2）分泌物和渗出液 （3）淋巴结、内脏器官、肌肉 （4）水泡皮 （5）肠管 （6）长骨及肋骨 （7）流产胎儿、家禽及其它小动物尸体 （8）患病小动物 保存与送检 病毒性病料的保存：含抗生素的PH7.2～7.4磷酸盐缓冲液、50％甘油磷酸盐缓冲液、50％甘油生理盐水。 细菌性病料的保存：30％甘油磷酸盐缓冲液、30％甘油生理盐水、灭菌液体石蜡。 液体材料（血液、胆汁、分泌物）涂片：组织器官涂片 2、供寄生虫检查材料的采集、处理 （1）血液 （2）阴道分泌物 （3）粪便 （4）被寄生虫寄生的组织、器官 （5）皮肤刮下物 （6）寄生虫 三．供血清学检查材料的采集、处理 1、血清 ⑴采血 ⑵制备血清 ⑶血清保存 2、抗原 四．供病理组织学检查材料的采集、处理 1.选材 2.采集 3.固定 五．检疫材料的包装和运送 1、包装 2、运送 3、采样单 第五节病原学检查技术 一、细菌性传染病病原检查 （一）显微镜检查法 1.病料处理 ●将病料涂成薄而均匀的涂片→室温下自然干燥→若为细菌培养物涂片火焰固定 ●常用的染色方法有：革兰氏染色法、美蓝染色法、瑞氏染色法和姬姆萨染色法 2.显微镜检查 （二）培养检查法 1．固体培养基上菌落性状的检查 其菌落的大小、形状、色泽、表面性状、透明度、边缘性状等因菌种而异。 2.液体培养基上液体性状的观察 细菌在液体培养基中生长可使液体出现混浊、沉淀、液面形成菌膜以及液体变色、产气等现象。 （三）生化试验 常用的生化反应有糖发酵试验、靛基质试验、V-P试验、甲基红试验、硫化氢试验 （四）动物试验 最常用的实验动物有：小鼠、大鼠、豚鼠和家兔。 二．病毒性传染病病原检查 （一）病毒分离培养 1.样品处理 2.病毒分离培养 （1）鸡胚接种 （2）动物组织培养 （3）动物接种 （二）病毒检查方法 1.包涵体检查 2.病毒培养性状观察 3.病毒形态学观察 4.病毒核酸检测 。 三．寄生虫病病原检查 （一）虫卵检查法 1．直接涂片镜检 2．集卵法检查 ：水洗沉淀、饱和盐水漂浮 （二）虫体检查法 1.蠕虫虫体检查法 （1）成虫检查法：肉眼观察其形态特征。 （2）幼虫检查法：低倍镜下观察液体中活动的幼虫。 2.蜘蛛昆虫虫体检查法 （1）螨虫的检查 病料置于载玻片上,滴加数滴煤油,上覆另一载玻片，用手搓动两玻片使皮屑粉碎，镜检。 （2）蜱等其它蜘蛛昆虫的检查 采用肉眼检查法。 3.原虫虫体检查法 原虫大多为单细胞寄生虫，肉眼不可见，须借助于显微镜检查。 第六节 免疫学检查技术 一、血清学检测技术 如凝集实验、免疫酶技术、中和实验、免疫荧光 实验、沉淀实验、补体结合实验、变态反应等。 （一）凝集反应 1．直接凝集反应 布氏杆菌病和猪传染性萎缩性鼻炎：平板凝集 和试管凝集反应；