课件：辨识体质正确养生PPT课件.pptVIP

气郁质-饮食宜忌 宜食如大麦、荞麦、高粱、刀豆、蘑菇、豆豉、柑橘、佛手、香橼、陈皮、萝卜、洋葱、丝瓜、菊花、玫瑰花等。 忌食或少食：收敛酸涩之物，如乌梅、南瓜、泡菜、杨桃;少食肥甘厚味的食物；亦不可多食冰冷食物；忌食辛辣、咖啡、浓茶等刺激品. 莲子猪心汤 材料 主料：猪心１个，莲子６０克，太子参３０克，圆肉１５克。 做法：猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净。 把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲２小时（或以莲子煲绵为度），调味供用。，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。 补心健脾，养心安神。心脾不足之精神衰疲，虚烦心悸，睡眠不足，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。 气郁质——食疗举例 豉汁佛手瓜 【配料】佛手瓜200克，豆豉20克，红椒片10片、盐5克、味精3克 【制法】佛手瓜去皮、洗净切薄片，豆豉用水快速冲洗；锅中加水烧沸，下入佛手瓜焯烫后捞出，锅中加油烧至八成热，下入红椒片、豆豉炒香后，再下入佛手瓜片炒熟，调入盐、味精即可。 【服法】作菜肴食用。 【效用】佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。常食还可以提高智力。 气郁质-食疗举例 瘀血质特征 形体特征：瘦人居多。 常见表现： 主项：平素面色晦暗，皮肤偏暗或色素沉著，容易出现瘀斑、易患疼痛，口唇暗淡或紫，舌质暗有点、片状瘀斑，舌下静脉曲张，脉象细涩或结代。 副项：眼眶暗黑，鼻部暗滞，发易脱落，肌肤干，女性多见痛经、闭经、或经血中多凝血块、或经色紫黑有块、崩漏、或有出血倾向、吐血。 心理特征：性格心情易烦，急躁健忘。 发病倾向：易患出血、癥瘕、中风、胸痹等病。 对外界环境适应能力：不耐受风邪、寒邪。 瘀血质-食疗养生原则 瘀血质者具有血行不畅甚或瘀血内阻之虞，应选用具有活血化瘀功效的食物。对非饮酒禁忌者，适量饮用葡萄酒，对促进血液循行有益。 瘀血质-饮食宜忌 宜食，如黑豆、黄豆、山楂、香菇、茄子、油菜、羊血、芒果、番木瓜、红糖、黄酒、葡萄酒、白酒等。 忌食：寒凉、冰冻食物、辛辣、甜腻、刺激性食物。尽量少食甘薯、蚕豆、栗子容易胀气的食物，不宜多吃肥肉、奶油、鳗鱼、蟹黄、蛋黄、油炸食品，少吃盐和味精，避免血黏度增高，加重血瘀的浓度。 　广东人冬天很爱吃的糯米甜醋炖猪脚对瘀血体质的人很好。具体做法：把猪脚洗干净，斩块，先用开水淖一下去血水。锅中放糯米甜醋半瓶，去皮生姜若干块（不要切片）、去皮熟鸡蛋若干个、猪脚，然后加人清水。放在火上炖上三四个小时。每天可以吃 1 一 2 小碗，喝醋吃猪脚、鸡蛋。阳虚、血虚、瘀血体质有痛经、月经延后、经血紫暗、月经瘀血块多、乳腺增生、子宫肌瘤、面色口唇晦暗、黄褐斑等的女性 血瘀质-食疗举例 血瘀质-食疗举例 益母草煮鸡蛋 主料：鸡蛋150克，辅料：益母草30克 做法 1.先将益母草择去杂质，清水洗净，用刀切成段，沥干水。 2.把鸡蛋全部放入水中，逐一清洗净。 3.将益母草、鸡蛋下入锅内，加水同煮，20分钟后鸡蛋熟，把外壳去掉，再放蛋在此汤中煮15-20分钟即成。 功效： 1.活血散瘀、养血调经、补益气血。 2.适用于月经先期有胸腹胀痛者。 3.适用于治疗气血不足、血液瘀滞的痛经，以及月经不调、产后恶露不止、功能性子宫出血等病症。 特禀质特征 形体特征：无特殊,或有畸形,或有先天生理缺陷。 常见表现：遗传性疾病有垂直遗传，先天性、家族性特征；胎传性疾病为母体影响胎儿个体生长发育及相关疾病特征。 心理特征：因禀质特异情况而不同。 过敏性体质特征 当机体免疫能力下降，对外界的各种刺激反应过于敏感，即称为过敏性体质。 常见表现：过敏性鼻炎、过敏性哮喘、过敏性紫癜、过敏性肾炎、过敏性荨麻疹以及对花粉、鱼腥等各种物质产生的不适反应。 对外界环境适应能力：对特异性环境反应敏感。 特禀质-食疗养生原则 特禀质者应根据个体的实际情况制定不同的保健食谱。其中，过敏体质者要作好日常预防和保养工作，避免食用各种致敏食物，减少发作机会。 特禀质-饮食宜忌 一般而言，饮食宜清淡，忌生冷、辛辣、肥甘油腻及各种“发物”，如酒、鱼、虾、蟹、辣椒、肥肉、浓茶、咖啡等，以免引动伏痰宿疾。 孙思邈（隋唐医药家、养生学家）——摘自《养生歌》 春月少酸宜食甘，冬月宜苦不宜咸。 夏月增辛不宜苦，秋辛可省但加酸。 季月少咸甘略戒，自然五脏保平安。 若能全减身康健，滋味嗜偏多病难。 THANK YOU SUCCESS * * 可编辑 4.四时食疗—秋季 肺 秋季阳气收敛，阴气滋长，阴阳处于相对平衡状态，进食补品宜选用寒温偏性不明显的平性药食，不宜用大寒大热之品，即所谓平补之法。同时，因秋风劲急，气候干燥，宜食用濡润阴类食物以保护阴津，如沙参、麦冬、胡麻仁、阿