湖南步步高操作流程.ppt

步步高操作流程 　 量就是利润 　　 株洲经营部 － 王贤英 前言 各位领导、同仁： 大家好！ 在连锁超市发展迅速的市场，今天借此机会与大家一起交流探讨步步高的操作流程及06年工作计划，希望大家群策群力，为2006年我司在步步高做得更大更强提供宝贵的意见。 目录 一、步步高简介 二、营销策略 三、发展目标 四、总部采购、片区销售部、门店各负责人的主要职能和关系 五、新品进场流程 六、订单、收货流程 七、促销流程 八、财务结算流程 九、门店促销员进场流程 十、合作过程中存在的不足及困难 十一、知会事宜 十一、2005年销售汇报 十二、06年销售预计及工作计划 步步高简介 步步高全称“步步高商业连锁股份有限公司”,其创立于1995年3月，起初从不足百平米的小店发展到现今25万平米的商业连锁集团。2004年销售收入突破20亿元。从2000年起，连续5年被中国连锁经营协会评为“全国连锁百强企业”和“全国超市百强企业”。2004年跻身“全国连锁百强企业”，湖南省“百强企业”排名第37位。2005年荣获“全国优秀民营企业”和“湖南省服务类著名商标和著名商号”，被中国建设银行列入“全国100家重点扶持客户”。是湖南建行AAA资信企业、湖南省十五规划流通领域重点扶持企业之一。现正在长、株、潭三市核心区域兴建大型物流配送中心，总投资额近3亿，面向长株潭，辐射华南、西南、华东、华中等地区的市场，通过物流带来人流。 步步高简介 三大业态---步步高超市、步步高百货、步步高电器。形成了以连锁经营为核心的相对完整的商业链。2005年止，步步高已有43家门店，3家现代化购物中心、13家大型综合超市和27家社区连锁门店。总营业面积达25万平方米，正以低价形象和“一站式服务”满足广大消费者的需求。 事业拓展---步步高坚持以“低成本扩张、以中小城市为重点”的发展战略。其连锁门店已遍及江西宜春、南昌、长沙、湘潭、株洲、岳阳、益阳、醴陵、郴州、邵阳、永州、攸县等地县级城市。未来将以京广线和湘黔线为支撑，向广西、贵州、湖北等周边城市辐射。 营销策略 步步高坚持诚信经营，“廉价省钱、以量求利”,采购主导的经营理念。在控制商品的进货和管理上，采用优化进货、推行买断制经营，总代理总经销、开发自有品牌等现代营销手段。2002年起，走强强连手之路，与肯德基、国美、苏宁签订了区域合作联盟。2004年2月，发起并成立全国第一家跨省区的超市采购连盟----“上海家联采购连盟”，2005年，其董事长王填在美国与IGA国际杂货联盟成功签约，迈出了国际资源共享的第一步。 发展目标 到2008年，员工达5万人，超市180家，购物广场20家，销售额100亿元，进入全国零售业20强，“成长为最优秀的区域零售商”。 总部采购、片区销售部、门店各负责人的主要职能和关系 一、总部采购的主要职能： 1、供应商的引进评估以及供应商的年度合同洽谈 2、供应商的新品引进 3、门店堆码、端架的洽谈与签定费用 4、相应课组的促销资源洽谈、确定 5、门店商品信息与价格的维护 6、商品价差的协调解决 7、对竞争者的市调 8、各类相关数据分析、报告与计划。 考核采购的指标 1、销售完成达标率（分到各类别采购人员日化11，家居12-14）； 2、费用收入（含俑金、堆码、端架费、促销费、其它费用）； 3、商品总体毛利率。 区域总经理考核采购总监，采购总监考核采购部长，采购部长考核采购员。 片区销售部的划分 步步高分为三大片区：湘南、湘北、湘中 湘南片包含：衡阳、郴州、邵阳、永州、怀化，现共9家门店。片区基地设在衡阳，部长：杨庐山． 湘北片包含：长沙、益阳、岳阳、常德、张家界，现共12家门店。片区基地设长沙，部长：申伟． 湘中片包含：湘潭、株洲、娄底，现共20家门店。片区基地设湘潭，部长：刘新明。 片区销售部的主要职能 主要职能： 1、执行总部的各项工作； 1、帮助各门店做好销售； 2、片区、门店促销活动的谈定、安排； 3、门店与供应商之间的协调； 4、各课组店内外广告的洽谈费用签订；联营厂家的招商洽谈及费用签订。 考核片区销售部的指标 1、销售完成达标率（分到各类别）； 2、片区总体毛收入（毛利和其它费用收入） 3、执行力。 区域总经理考核销售部长，销售部长考核销售主管。 门店负责人的主要职能 店长：负责门店全面总体工作，处长的考核。 处长：总部、片区促销的执行、陈列安排；店内促销的审核；对于课长市场调研结果跟踪分析，并审核课长提报调价商品及价格；销售相关报表数据分析，主要对本处销售的管理和监督。 门店负责人的主要职能 课长： 1、对本课商品、促销品的陈列，对本课销售（包括订单、退货单的审核）的管理与执行； 2、课组员工（含厂家促