新食品原料球状念珠藻葛仙米公开征求意见.pdfVIP

球状念珠藻（葛仙米）公告草案和有关情况 说明 （一）公告草案 中文名称 球状念珠藻（葛仙米） 拉丁名 Nostoc sphaeroides 来源：球状念珠藻（Nostoc sphaeroides ） 基本信息 种属：念珠藻科，念珠藻属 以人工养殖、采收的新鲜球状念珠藻为原料，经筛 生产工艺简述 选、清洗、干燥、包装等步骤制成。 推荐食用量 ≤3 克干品/天 性状 黑色片状或颗粒状干品 蛋白质 ≥32.0% 质量要求 水分 ≤12.0% 灰分 ≤10.0% 其他需要说明 1. 婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女