畜牧毕业论文 种蛋品质及影响孵化效果因素 的探讨.doc

PAGE 毕业论文 论文题目 种蛋品质及影响孵化效果因素 的探讨 姓 名 学 号 专 业 班 级 所 在 系 指导教师 2009年 4 月 1 日 说 明 1、论文要求用A4纸进行打印，页面设置为纵向，页边距上、下、左、右各2．5cm，左侧装订。 2、论文含封面、正文题目、作者简介、摘要和关键词、正文、参考文献等版块，必须用学院要求的格式进行编辑，不按要求格式编辑视为不合格。论文格式可从学院教务与科研处网站下载专区下载（登录山东畜牧兽医职业学院网站，进入院内站点教务与科研处，下载专区在教务与科研处网站页面右侧）。 3、毕业论文应于公历6月10日（公历）前完成并递交所在系。可返校直接递交，也可邮寄或通过电子邮件递交，后两种方式需通过电话、短信或其他通讯方式予以落实。因未经落实而引起的一切问题，学校概不负责。 种蛋品质及影响孵化效果因素的探讨 摘 要 通过孵化试验，分析了鸟鸡、土乌、青脚麻三个鸡群间种蛋品质、雏鸡重、产蛋数及孵化效果的差异;分析了同一鸡群内受精蛋与无精蛋、死胚及健雏的种蛋品质的差异。结果表明，乌鸡、土鸟、青脚麻三个鸡群间蛋重、蛋形指数、平均壳厚存在显著性差异;蛋重、平均壳厚、雏鸡初生重相互间存在显著相关;青脚麻的受精率、入孵蛋孵化率显著高于土乌、乌鸡;土乌的蛋形指数和青脚麻的蛋重对种蛋的受精有显著影响;乌鸡死胚的蛋重显著高于死精、健雏、无精的蛋重。 关键词 种蛋品质;雏鸡重;孵化效果 禽蛋孵化率的高低，直接影响养殖业的经济效益。禽蛋的人工孵化是现代家禽业生产经营过程中的关键环节，是现代家禽种族快速繁衍的唯一方法，在家禽的繁殖和生产经营中具有相当重要的位置。禽蛋的人工孵化技术和孵化效果已成为现代养禽业经营的主要手段和盈利的主要途径之一。研究解决如何提高其孵化效果的技术措施及探讨与之相关的诸多因素对指导养禽生产具有重要意义。孵化率的高低很大程度上取决于种蛋的品质。优质种蛋才是保证优良孵化效果的首要条件。有关蛋重、蛋形指数对种蛋孵化率的影响有不少报道，杨山(1994)就种蛋形状指出最好为1.35，以1.32~1.39范围孵化率好。简承松等(1999)对肉鸡种蛋的实验结果表明蛋形指数在1.32~1.41(引文中蛋形指数系指种蛋的横径的比值，以下同)间的孵化率最高，但与蛋形指数1.14~1.21、1.22~1.31、及1.42~1.54个实验组之间并无实质性的差异。张玲勤等(2000)认为，江村黄羽肉鸡迪卡蛋鸡杂交后代蛋形指数在1.23~1.35之间入孵蛋孵化率较高。所有这些论述，虽程度上有差别，然蛋形指数对孵化效果确实有影响的结论是肯定的。而有关受精蛋与无精蛋及死精、死胚、健雏的种蛋品质，特别是蛋重和蛋形指数的差异较少有报道。另外，因采用的品种(品系)不同，蛋重、蛋形指数也有一定的不同。本试验旨在通过对乌鸡、土乌、青脚麻三个鸡群间蛋重、蛋形指数、蛋壳厚度、雏鸡重、产蛋数及影响孵化效果的因素进行比较，并通过对同一鸡群内受精蛋与无精蛋、死精、死胚、健雏间种蛋品质的比较分析，来研究种蛋品质对孵化效果的影响，从而为蛋鸡的繁殖与孵化生产提供科学依据。 1. 试验材料和方法 1.1 试验材料 1.1.1 试验地点 新疆省喀什市莎车县新沪家禽繁育场 1.1.2 试验时间 2009年1月31日至3月8日 1.1.3 种蛋及鸡群来源 试验选用种蛋共2526枚，均来源于新疆省喀什市莎车县新沪家禽繁育场，分四批入孵。乌鸡、青脚麻为当地品种，土乌为乌鸡和青脚麻的杂交后代。 1.1.4 试验仪器及试剂 孵化机、出雏机、电子天秤(盛量0. 01g)、游标卡尺、放大镜、计数器、高锰酸钾、氯仿 1.2 试验方法 1.2.1 蛋重、蛋形指数的测定 供试种蛋在测定前已分别作了编号，蛋重用电子秤直接称取;蛋形指数用游标卡尺测定蛋的长径及短径，依长径/短径计算。 1.2.2 种蛋的孵化 采用全自动恒温孵化法，孵化第7天和第11天照蛋，剔除无精蛋、死精蛋、死胚蛋，第19天落盘。 1.2.3 雏鸡初生重及蛋壳厚度、蛋壳气孔数的测定 雏鸡初生重用电子天秤直接称取;蛋壳厚度用游标卡尺测量蛋壳的大头、小头及中间三个部位的壳厚，取其平均值;蛋壳气孔数的测定，先用氧仿去除油脂，后用高锰酸钾溶液染色，在放大镜下用计数器读取，取1平方厘米的气孔数 1.2.4 数据处理 试验数据使