2005年河东市食品安全专项整治.docxVIP

　　食品安全，事关人民群众生命安全和身体健康，事关经济发展和社会稳定。 　　去年实施的食品放心工程经过有关部门的共同努力，取得了阶段性成效。 　　为巩固成果，进一步落实国务院5月13日食品安全专项整治工作电视电话会议的要求，切实保障全市城乡居民食品消费安全和身体健康，促进我市经济持续健康发展，根据《省政府办公厅转发省食品药品监管局等部门2005年江苏省食品放心工程实施方案的通知》精神，结合我市实际，制定2005年河东市食品安全专项整治工作实施方案。 　　一、工作重点和预期目标食品安全专项整治重点品种为粮油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、卤菜、水产品、酒、盐、醋、水发制品等。 　　食品安全专项整治重点地区为城郊结合部和农村。 　　整治环节要向两头延伸，一头向农业投入品使用环节延伸，一头向食品生产、加工环节延伸。 　　加大对种植、养殖环节中农业投入品使用和食品生产、加工环节的综合监管力度。 　　今年工作的预期目标是蔬菜农药残留超标率比上年明显下降，平均超标率下降2～3个百分点；肉品质量稳定提高，瘦肉精平均检出率下降1个百分点，城区和各区县城关镇注水肉、病害肉基本绝迹；推进食品质量安全市场准入制度，力争基本符合申报条件的10类食品加工企业90通过生产许可证的现场审查；全面实施食品卫生监督量化分级管理制度，学校食堂、餐饮业食品卫生监督量化分级达到90以上；全面推进和实行食品进货检验、索证