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历年企业管理知识常考题二 单选题 1、(二)　　A饭店是一家地处经济比较发达的地级市的四星级饭店，有客房235间，并有配套的餐饮、会议和康乐设施。该饭店的目标市场是：政府的重要接待、境外商务客人、国内高档商务客人。2004年以前，作为当地唯一的高星级饭店，在当地具有很高的知名度，本市几乎所有的政府重要接待活动均在该饭店举行，饭店也取得了良好的经济效益。2005年，本市有一家按五星级标准和一家按四星级标准建造的新饭店开业，而且这两家饭店又聘请了国内著名的饭店集团进行管理，饭店的硬件与软件水平均超过了A饭店。2006年还将有一家按五星级标准建造的新饭店开业。由于新饭店的竞争优势比较明显，加之A饭店自身的一些原因，A饭店的经营出现困境。2005年，该饭店主要财务数据如下：主营业务收入3500万元，其他业务利润45万元，营业外收入l20万元，主营业务成本2450万元，营业费用385万元，主营业务税金及附加175万元，管理费用320万元，财务费用200万元，营业外支出75万元。　　A饭店存在的主要问题有以下几个方面：　　1.由于饭店档次的差异，原有的主要客源流失严重。　　2.为了留住老客户，提高营业收入，饭店采取了一系列的措施，如增加销售人员，采取　　销售提成奖励，对饭店常客采取房价6折、用餐7折的优惠，举办客户联谊会，高薪聘请厨师，举办美食节，增加广告投入，但这些措施实际效果均不理想。　　3.由于接待繁忙，饭店开业以来基本上没有进行大的更新改造，饭店设施设备陈旧老化。　　4.由于已开业的两家新饭店提供了晋升的机会，导致该饭店一部分业务骨干和基层管理人员流失，饭店人才出现了脱节的现象。随着又一家新饭店的建成开业，现在饭店工作的一部分业务骨干和管理人员也有离职的倾向。　　5.由于饭店经济效益不佳，饭店员工积极性受到影响，管理者也担心员工的流失而放松管理，工作质量和效率呈下降的趋势。如客房部经理看到一位员工进入客房不按规定敲门，未及时纠正，结果导致顾客投诉;采购员贪图方便，不货比三家，导致一些餐饮原料和用品价格偏高;部分厨师责任心不强或技术不过硬，导致顾客退菜的情况时有发生。　　6.许多顾客反映，总体上饭店服务比较规范，但服务缺乏个性化。　　7.饭店的餐饮毛利率仅为38%，明显低于同类饭店的水平。客房部经理对员工不按规定操作的行为未作纠正，表明他未履行管理者的()职能。 A．先导 B．计划 C．督导 D．协调 E．组织 答案：C 暂无解析 单选题 2、计提坏账准备时，应该借记的科目是______。 A．管理费用 B．财务费用 C．营业外支出 D．资产减值损失 答案：D [考点] 坏账损失的会计处理 单选题 3、档案部门接收保管的会计档案，原则上应当______。 A．重新归档存放 B．由会计部门拆封整理 C．保持原卷册的封装 D．由经办人拆封整理 答案：C 档案部门接收保管的会计档案，原则上应当保持原卷册的封装，个别需要拆封重新整理的，应当会同原财务会计部门和经办人共同拆封整理，以分清责任。对会计档案应当科学管理，做到妥善保管、存放有序、查找方便。 单选题 4、企业采取集权与分权相结合型财务管理体制时通常应对下列权利实施分散的是()。 A．费用开支的审批权 B．固定资产购置权 C．收益分配权 D．制度制定权 答案：A [解析] 集权与分权相结合型财务管理体制具体应集中制度制定权，筹资、融资权，投资权，用资、担保权，固定资产购置权，财务机构设置权，收益分配权；分散经营自主权，人员管理权，业务定价权，费用开支的审批权。 单选题 5、（二）A注册会计师负责对甲公司20×8年度财务报表进行审计，在了解内部控制时，A注册会计师遇到下列事项，请代为做出正确的专业判断。甲公司存在下列事项中，最可能导致A注册会计师解除业务约定的是（）。 A．甲公司没有书面的内部控制 B．管理层诚信存在严重问题 C．管理层凌驾于内部控制之上 D．管理层没有及时完善内部控制存在的缺陷 答案：B 【解析】相较而言，管理层诚信的影响最为严重，最可能导致财务报表整体的合法性和公允性，最可能导致解除业务约定书。 单选题 6、影响生产者市场购买决策的因素不包括以下()因素。 A．技术因素 B．环境因素 C．人际因素 D．个人因素 答案：A 影响生产者市场购买决策的因素主要有：环境因素、组织因素、人际因素和个人因素。 单选题 7、在下列各项中，反映企业经营成果的会计要素有()。 A．资产 B．负债 C．所有者权益 D．费用 答案：D [考点] 第二章会计基础与财务管理第一节财务会计的职能与核算方法，会计要素[思路] 资产、负债和所有者权益是反映财务状况的要素；费用、收入和利润是反映经营成果的要素。[拓展] 会计的职能、会计等式、会计核算的原则也应熟悉。 单选题 8、不正当竞争是指经营者