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农业企业社会实践报告 　　农业产业化的认识与展望　　——济南“野风酥”食品有限公司工作感悟　　摘要：农业产业化发展是中国农业长足发展的必经之路，如何更好更快的发展关键又在于了解中国目前农业现状与可能遇到的问题，以便及时解决，为农业发展、农民致富提供保障。　　关键字：农业产业化、济南“野风酥”食品有限公司　　作为一个出身农村的孩子，在学习中曾经了解过许多国外农业产业化发展对当地农业的巨大推动作用。作为一个发展中国家，中国在农业产业化发展上还有许多薄弱环节有待完善。“野风酥”食品有限公司被山东省人民政府授予省级农业产业化经营重点龙头企业，公司生产的糖酥煎饼等系列产品曾连续获农业部、山东省优质产品奖，被人民大会堂定为国宴用品。在十六天的工作实践中，从原料的采购到产品的深加工精加工再到产品的运输与销售有了初步及深层次的了解，同时也认识到了中国式的农业产业化发展中所遇到的问题及同国外先进的模式间的不足与优势，并希望自己的一些理解能帮助到中国农业的产业化发展。　　济南野风酥食品有限公司是一家从事绿色无公害农产品深加工，生产山东特产食品的企业。XX年济南野风酥食品有限公司被山东省人民政府授予省级重点龙头企业，XX年荣获山东省著名商标和山东名牌产品的荣誉称号。公司生产的糖酥煎饼等系列产品曾连续获农业部、山东省优质产品奖，被人民大会堂定为国宴用品。“九顶塔”牌商标获得“省优”“部优”商标称号。全国著名的营养学家于若木曾来厂视察并亲笔题词，姜春云、苏毅然、等国家、省级领导先后来厂视察。本公司是山东最早生产加工山东特产食品的企业，以生产销售绿色无公害农副产品为主，主营产品有野风酥、煎饼系列、高粱饴系列、全小麦烧饼、小杂粮、玫瑰、阿胶等7大系列160多种品种。其中“野风酥”被中国食品协会评为“优秀民族食品”，获得“中华名吃”称号。产品连续获得国家级食品展销会的畅销产品奖，成为山东省的特色食品，省、市旅游局的十佳旅游产品。“山东煎饼”和“山东烧饼”被认证为绿色食品。　　公司长期坚持以农产品深加工、精加工和高科技开发为战略目标，坚持以企业为龙头，基地为基础，协会为接口的发展模式和三盟两链三个主体结盟+市场订单链+质量保证链的新机制，从而形成了政府政策引导，协会技术指导基地示范带动农户加工生产，公司组织销售的一条龙良性循环的产业运作模式。以高于市场价格10%-20%实行合同制购销，提高了农户的个人收入，形成了名副其实的订单农户企业。现已发展柳埠镇、唐王镇、孙村镇、郭店镇等镇，涉及30多个村。建立小麦、玉米、杂粮、野菜等标准化种植基地万亩，带动农户XX0户，逐步形成了一个规模化、特色化、专业化的农业产业化集团。公司的目标是上档次、精加工、追求作大做强。为了实现这一目标，公司采取了市场导向，创新先行，三代跟进，多全好快的经营方式。不断推出创新产品，形成了系列多，品种全，包装新，换代快的市场竞争优势，为今后的发展提供了有力保证。公司正在扩大新产品研究开发，邀请各方面专家教授指导与合作研究，改进生产技术和品种，开发高科技新品种新工艺。　　根据对公司的调查与研究及对中国农业的认识与感悟，中国的农业产业化还面临许多问题。首先，中国农业人口众多，可耕种土地面积却较少，这导致农业经营相对比较分散，大大降低了农业生产效率，因此农业产业化的发展可以为农民增收。其次中国的农业人才匮乏，农业科技水平较低，这也为农业发展设置了障碍。最后，对国内农业产业化龙头企业的政府扶持力度不够，企业融资困难，　　难以长足发展。本身而言，农业产业化普遍采取的“龙头企业+农户+基地”的模式也存在很多问题，其中核心问题是其主体双方关系的问题。第一农民问题：土地流转与规模经营之间的矛盾没有彻底得到解决。第二在农业产业化进程中，政府行为失当。第三生产力水品低下，这也大大限制了农业产业化的发展。第四农民积极性不高，也严重制约了农业产业化的发展。第五产品市场运行机制不完善，这也严重妨碍了农业产业化发展的进程。　　国内一些学者认为这些问题的解决可以采取以下措施。第一促进土地使用权合理流动，这样可以为实现规模化经营奠定基础。第二大力扶植农业龙头企业，不断强化其辐射作用，带动农业产业化向前发展。第三大力促进农民合作经济组织的形成，以提高农民抵御风险的能力。第四建立健全相关法律法规，促进龙头企业与农户关系的良性发展。第五加强监管的力度，增加用于科研方面的投入。　　与国内相比，国外的农业产业化发展也许有更多的可借鉴之处。首先就模式而言，各国的发展模式多种多样，北美、欧洲和一些发展中国家的经济作物、畜牧、水产、林业等产业，都普遍推行了农、工、商一体化的经营体制，有的已实行跨国经营，综合起来主要由以下几种：　　合作社模式主要有农牧业生产合作、生产资料供应合作、产品加工销售合作、经营管理和技术信息咨