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中餐座位礼仪 　　篇一：中餐礼仪 　　中餐礼仪 　　1.进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声”真不好意思”.;对不起;.”请原凉”.之内的话.以示歉意。 　　2.最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。 　　3.如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视。 　　4.要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着,在安排座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.如果是后着.只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上。 　　5.进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。 　　6.吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备 　　好的纸上 　　7.最后离席时.必须向主人表示感谢.或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。 　　8.入座的礼仪．先请客人入座上席．在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入．入座后不要动筷子．更不要弄出什么响声来．也不要起身走动．如果有什么事要向主人打招呼。 　　9.要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。 　　篇二：餐桌礼仪—中餐篇(教案) 　　课堂教学设计 　　教 学 课 程 授 课 授 课 　　2016 ～2016 学年第 一 学期 　　部 门旅游系 名 称 礼仪班 级 12烹饪一、二班 教 师 邵媛媛 　　山东省潍坊商业学校 　　第11周 总第 25 ～ 26 课时 　　篇三：中餐礼仪 　　1．入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘或将手放在邻座椅背上。 　　2．用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。 　　3．在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。(本文来自： 博 旭 范文 网:中餐座位礼仪) 　　4．口内有食物，应避免说话。 　　5．自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。 　　6．必须小口进食，不要大口地塞，食物未咽下，不能再塞入口。 　　7．取菜舀汤，应使用公筷公匙。 　　8．吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。 　　9．送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。 　　10．自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。 　　11．切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。 　　12．避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起”。 　　13．在餐厅进餐，不能抢着付账，推拉争付，甚为不雅。未征得朋友同意，亦不宜代友付账。