第十七章--洗衣技术..pptVIP

第十七章 洗衣技术 第一节 洗衣基本原理 第二节 水洗技术 第三节 干洗技术 第四节 熨烫与去渍技术 小 结 思 考 题 实践活动 场景实录 第一节 洗衣基本原理 饭店洗衣场的洗涤技术通常包括干洗技术、水洗技术、去渍技术、熨烫技术等内容。 一、洗衣场的设备配置及布局 ㈠洗衣设备的配置 ㈡洗衣场的布局设计 出入口的布局设计 水洗区域的布局设计 干洗区域布局设计 洗衣基本原理 二、洗衣房常用洗涤剂 三、衣物洗涤基本原理 在洗涤衣物过程中，影响去污效果的四个基本要素是： 化学力 机械力 温度 时间 洗衣设备的配置 湿洗机 烘干机 棉织品熨平机 干洗机 夹烫机 人像机 去渍台系统 其他还应配备不锈钢洗衣盆、不锈钢挂衣推车、不锈钢棉织品运输车、洗衣房用玻璃钢小推车、磅秤、熨斗、熨衣板等。 烘干机 棉织品熨平机 干洗机 夹烫机 人像机 去渍台系统 其他 出入口的布局设计 脏的棉织品、衣物和洁净的棉织品、衣物一般应从不同的出入口进出。 脏衣物进洗衣房后，首先要进行分类，所以在脏棉织品和衣物的进口处应有一个分类堆放的场所。 打码机和称重装置（磅秤）应设在进口近旁，以便衣物的打码、编号、称重。 水洗区域设计 水洗设备一般安排在靠近进口处，饭店根据资金、场地和饭店客房、餐饮等规模配置容量不同的湿洗机。 在这一区域内还应配置烘干机、烫平机、折叠机等。